Этот уникальный рецепт блинчиков с начинкой предоставлен популярным кулинарным блогером, известным под никнеймом maslom_wgoru.

Для приготовления потребуются следующие компоненты:

Для блинов:

  • 5 яиц;
  • 0,5 л молока;
  • 250 г муки;
  • щепотка соли;
  • небольшое количество сахара (учтите, что в сыре и между слоями также будет сахар);
  • 20 мл растительного масла (или растопленного сливочного масла).

Для начинки:

  • 500 граммов жирного творога;
  • 1 яйцо;
  • сахар;
  • ваниль;
  • изюм (по желанию);
  • приблизительно 100 граммов сливочного масла и несколько ложек сахара для запекания.

Приготовьте тонкие блины. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. В результате вы получите жидкое тесто. Выпекайте тонкие блинчики на сковороде.

Когда блины будут готовы, разрежьте их на четверти. Для начинки смешайте все ингредиенты. Если изюм вам не нравится, можете обойтись без него.

Заверните начинку в четверти блинчиков. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Уложите блины слоем, посыпьте их сахаром, положите кусочки масла, затем повторите процесс, пока не закончатся все ингредиенты.

Покройте форму фольгой или крышкой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Сливочное масло с сахаром должно растопиться, а нижний слой блинов должен приобрести привлекательный золотистый оттенок.

Советов, которые помогут приготовить вкусные налисники:

  • Убедитесь, что тесто для налистников имеет жидкую, но не слишком густую консистенцию. Слишком густое тесто может привести к толстым блинам, а слишком жидкое — к сложностям при их выпекании.
  • Старайтесь делать блины тонкими и однородными. Это поможет создать налисники с хорошим соотношением теста и начинки, а также обеспечит более быстрое прогревание начинки внутри.
  • Не бойтесь экспериментировать с различными начинками для налисников.
  • При складывании налисников с начинкой старайтесь делать это аккуратно, чтобы сохранить целостность и красоту блюда.

Ранее сообщалось о том, как приготовить восхитительный торт из блинов с заварным кремом и яблоками.

Напомним также о том, как приготовить вкусные блинчики на минеральной воде: простой рецепт.