Лосось с его характерной розово-оранжевой мякотью обладает насыщенным вкусом и является важной частью сбалансированного рациона благодаря высокому содержанию белка и жирных кислот омега-3. Об этом пишет Health Shots.

Как дикий, так и выращенный на ферме лосось богат питательными элементами, такими как кальций и калий, хотя небольшие различия в пищевой ценности между ними существуют. Например, дикий лосось содержит чуть больше белка: 100 граммов дикого лосося содержат 25,4 грамма белка, в то время как выращенный на ферме — 21 грамм. Кроме того, лосось обладает рядом полезных свойств для здоровья.

Здоровье сердца. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в лососе, способны снизить кровяное давление и уровень холестерина, что минимизирует риск сердечно-сосудистых заболеваний, по словам диетолога Прити Нагар.

Память и когнитивные функции. Лосось благоприятно влияет на сохранение памяти и здоровья мозга за счет жирных кислот омега-3, что снижает риск возрастного ухудшения когнитивных способностей.

Здоровье глаз. Жирные кислоты омега-3, присутствующие в лососе, помогают поддерживать здоровье глаз, снижая риск возникновения дегенеративных заболеваний, связанных с возрастом.

Здоровье суставов. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, жирные кислоты омега-3 способствуют улучшению здоровья суставов и снижению симптомов артрита.

Питательная ценность. Лосось богат витаминами группы B, калием и цинком, что способствует общему здоровью организма.

Контроль веса. Высокое содержание белка в лососе способствует ощущению сытости, что помогает контролировать вес.

Здоровье кожи и волос. Белок лосося и жирные кислоты омега-3 поддерживают здоровье кожи и волос, а астаксантин, содержащийся в лососе, действует как антиоксидант, снижая появление морщин и улучшая эластичность кожи.

Уменьшение воспаления. Жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительными свойствами, которые способствуют снижению воспаления в организме.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить питательные макароны по-флотски.

Напоминаем, как правильно приготовить макароны с сыром.