В современном мире, где ритм жизни постоянно ускоряется, все больше людей ценят простые и вкусные рецепты, не требующие много времени. Запеченная рыба – это именно такой вариант. Она не только быстро готовится, но и обладает множеством полезных свойств.
Подробнее о том, как вкусно запечь скумбрию на ужин, читайте в нашем материале.
Скумбрия – это жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышают иммунитет и улучшают работу мозга.
Запекание – это щадящий способ приготовления, который позволяет сохранить все полезные вещества в рыбе. Запеченная скумбрия получается ароматной, сочной, вкусной.
Ингредиенты:
- Скумбрия – 2 шт.
- Картофель – 500 г.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Специи для рыбы – по вкусу.
- Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
- Скумбрию очистить, выпотрошить, удалить жабры и плавники.
- Нарезать рыбу на порционные кусочки.
- Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Лук репчатый нарезать полукольцами.
- В форму для запекания выложить картофель, лук.
- Сверху выложить кусочки скумбрии.
- Сбрызнуть растительным маслом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Сервировка:
- Готовую скумбрию можно подавать с гарниром из картофеля, овощным салатом или зеленью.
- Также можно добавить к рыбе лимонный сок или соус по вкусу.
Дополнительные советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе маринованный лук.
- Вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, кабачки, баклажаны или помидоры.
- Для приготовления этого блюда можно использовать как свежую, так и замороженную скумбрию.
Запеченная скумбрия – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто не имеет много времени на готовку.
Попробуйте приготовить запеченную скумбрию по этому рецепту, и она обязательно станет вашим любимым блюдом.
Ранее "Стена" информировала, как вкусно запечь картофель с салом.
Напоминаем, как правильно запечь целую курицу, чтобы она получилась хрустящей и сочной.
