В современном мире, где ритм жизни постоянно ускоряется, все больше людей ценят простые и вкусные рецепты, не требующие много времени. Запеченная рыба – это именно такой вариант. Она не только быстро готовится, но и обладает множеством полезных свойств.

Подробнее о том, как вкусно запечь скумбрию на ужин, читайте в нашем материале.

Скумбрия – это жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, повышают иммунитет и улучшают работу мозга.

Запекание – это щадящий способ приготовления, который позволяет сохранить все полезные вещества в рыбе. Запеченная скумбрия получается ароматной, сочной, вкусной.

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 2 шт.
  • Картофель – 500 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Специи для рыбы – по вкусу.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Скумбрию очистить, выпотрошить, удалить жабры и плавники.
  2. Нарезать рыбу на порционные кусочки.
  3. Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу.
  4. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  5. Лук репчатый нарезать полукольцами.
  6. В форму для запекания выложить картофель, лук.
  7. Сверху выложить кусочки скумбрии.
  8. Сбрызнуть растительным маслом.
  9. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.

Сервировка:

  • Готовую скумбрию можно подавать с гарниром из картофеля, овощным салатом или зеленью.
  • Также можно добавить к рыбе лимонный сок или соус по вкусу.

Дополнительные советы:

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе маринованный лук.
  • Вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, кабачки, баклажаны или помидоры.
  • Для приготовления этого блюда можно использовать как свежую, так и замороженную скумбрию.

Запеченная скумбрия – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто не имеет много времени на готовку.

Попробуйте приготовить запеченную скумбрию по этому рецепту, и она обязательно станет вашим любимым блюдом.

Ранее "Стена" информировала, как вкусно запечь картофель с салом.

Напоминаем, как правильно запечь целую курицу, чтобы она получилась хрустящей и сочной.