Когда речь заходит о вкусных и простых блюдах, запеканка из творога и лапши занимает особое место. Это сочетание нежной текстуры творога с ароматной лапшой, пропитанной вкусом сметаны и лимонной цедрой, делает это блюдо незабываемым. Более того, приготовление этой запеканки — процесс быстрый и легкий, что делает ее идеальным выбором как для утреннего завтрака, так и для ужинов в будни или выходных.
И так, чтобы приготовить эту вкусную запеканку, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 700 грамм творога
- 3 желтка + 1 для смазывания
- 100 мл сметаны
- 200 грамм сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
- Цедра лимона
- 200 грамм лапши
- 30 грамм сливочного масла для смазывания формы
- Панировочные сухари
Начнем с того, что сварим лапшу до готовности в подсоленной воде. Пока лапша варится, в большой миске смешаем творог, желтки, соль, цедру лимона, сахар, ванильный сахар и сметану. Эту смесь нужно взбить до однородности. Когда лапша будет готова, добавим ее к творожной массе и тщательно перемешаем.
Подготовим форму для запекания, смазав ее сливочным маслом и посыпав панировочными сухарями. Переложим в форму нашу смесь и разровняем по всей поверхности. Сверху еще раз смажем желтком.
Далее разогреваем духовку до 160-170 градусов и выпекаем запеканку 40-50 минут до готовности. После выпечки запеканку охлаждаем и нарезаем на порции.
Эту запеканку можно подать как для завтрака, так и для ужина. Ее легко приготовить благодаря простым ингредиентам и простому процессу приготовления. Кроме того, эту запеканку можно подать гостям как десерт или легкое утреннее угощение, и они будут в восторге от сочетания нежной текстуры творога с ароматной лапшой.
Ранее мы писали о том, что мастер кулинарии Клопотенко поделился рецептом восхитительного пирога с вишнями и орехами.
Также мы сообщали, как приготовить вкусный яблочный пирог на манке и что конкретно для этого понадобится.
