Оказывается, коллаген можно получить не только из добавок или лосося. Обычная перловая каша также может стать источником коллагена для нашего организма. Регулярное потребление перловой каши, по утверждению экспертов, способствует здоровому состоянию кожи, ногтей и волос. Об этом сообщает "ТСН".
Перловка, известная как "каша красоты", относится к числу здоровых и питательных круп с высокой пищевой ценностью. Она богата белком и клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника.
Перловка также доступна и недорога, что позволяет часто ее употреблять без ущерба для бюджета.
Однако, несмотря на свои полезные свойства, перловка не так популярна, как другие крупы, такие как гречка или овсянка.
Отварная перловка содержит большое количество аминокислоты лизина, необходимой для производства коллагена. Это делает кожу упругой и помогает предотвратить появление морщин.
Витамины В и Е, содержащиеся в перловке, также способствуют здоровью ногтей, волос и кожи.
Тем не менее перловку не рекомендуется употреблять людям с целиакией из-за содержания глютена, а также тем, кто страдает избыточным газообразованием.
Другие крупы, богатые лизином, также могут быть полезны для увеличения содержания коллагена в организме.
Гречка, например, также является хорошим источником лизина и рекомендуется для этой цели. Она содержит также аспарагин, глутамин и глицин, что делает ее полезной для поддержания здоровья.
Ранее мы писали о том, какую кашу лучше всего употреблять на завтрак.
Напомним также о том, что медики назвали самые полезные каши для здоровья.
