Вареники – одно из самых любимых и популярных блюд во многих странах мира. Существует множество рецептов вареников с разнообразными начинками, но одним из самых традиционных и вкусных вариантов является вареники с тушеной капустой. Это блюдо не только сытное и ароматное, но и достаточно простое в приготовлении.
Подробнее о том, как приготовить вареники с тушенной капустой, читайте в нашем материале.
Вареники с тушенной капустой - это классическое украинское блюдо, которое легко готовить дома. Вот простой рецепт приготовления:
Ингредиенты:
• 2 чашки муки
• 1 яйцо
• 1/2 чашки теплой воды
• Щепотка соли
• 500 г тушенной капусты
• 1 луковица
• 2 столовые ложки масла сливочного или растительного
• Перец по вкусу
• Сметана или соус по вашему вкусу для подачи
Инструкции:
1. В миске смешайте муку, яйцо, воду и щепотку соли, замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.
2. В это время тушите капусту с луком на сковороде с маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте его тонко на присыпанной мукой поверхности.
4. Вырежьте круги из теста, используя стакан или форму для вареников.
5. На каждый круг положите немного тушеной капусты и аккуратно склейте вареник, чтобы избежать протечек.
6. Для варения вареников, принесите воду в кастрюлю к кипению, добавьте немного соли. Положите вареники в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
7. Когда вареники всплывут, достаньте их перфорированной ложкой или дуршлагом.
8. Подавайте вареники со сметаной или соусом по вашему вкусу. Можно также добавить сверху немного жареного лука.
Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить самое вкусное тесто для вареников.
Напоминаем, как приготовить вареники с курицей и фетой.
