Вареники - это традиционное украинское блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Они могут быть сладкими или солеными, с разными начинками. Сегодня мы приготовим вареники с курицей и фетой - это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для семейного ужина.
Подробнее о том, как приготовить вареники с курицей и фетой, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе, отваренного и нарезанного на мелкие кубики
- 150 г фета-сыра, нарезанного на кубики
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
- 500 г теста для вареников
- Сметана или соус по вашему выбору для подачи (опционально)
Инструкции:
-
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте его до мягкости, примерно 5 минут.
-
Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду с луком и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанную фету в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
-
Варите смесь на среднем огне в течение 3-5 минут, затем посолите и поперчите по вкусу.
-
Раскатайте тесто для вареников и вырежьте круглые кружки с помощью стакана или формы для вырубки.
-
На каждый круг положите порцию начинки, затем аккуратно слепите вареники, убедившись, что все края плотно закрыты.
-
Для приготовления вареников, доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Опустите вареники в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем варите еще 2-3 минуты.
-
Подавайте вареники с курицей и фетой с добавлением сметаны или соуса по вашему выбору.
Советы:
- Для приготовления вареников лучше всего использовать домашнее тесто.
- Чтобы начинка не вытекала из вареников, важно плотно защипывать края.
- Если вы хотите, чтобы вареники были более хрустящими, добавьте в кипящую воду немного растительного масла.
Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусную шоколадную манку на завтрак.
Напоминаем, как приготовить самое простое домашнее печенье из песочного теста.
