В сети разместили рецепт для того, чтобы приготовить вкусные лепешки с зеленой начинкой.
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки.
2 куриных яйца.
500 мл 2,5% молока.
40 мл подсолнечного масла.
Соль по вкусу.
500 г шпината.
200 г зеленого лука.
1 пучок кинзы.
400 мл подсолнечного масла (для жарки).
Инструкции:
В миске смешайте молоко (или воду), яйца, соль и подсолнечное масло.
Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая, пока не получится крутое тесто.
Дать ему отдохнуть 15-20 минут.
Затем вымойте шпинат, зеленый лук и кинзу и обсушите их бумажным полотенцем.
Мелко нарежьте зелень и смешайте ее в миске и добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
После этого разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки диаметром 10-15 см.
В середину каждой лепешки положите ложку приготовленной зеленой начинки и сложите тесто пополам поверх начинки, придав форму полукруга или полумесяца.
Крепко защипните края, чтобы запечатать начинку.
Нагрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Осторожно положите лепешки с начинкой в горячее масло и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
После приготовления переложите жареные коржики на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла.
Напомним, овощами и ягодами будете обеспечены все лето: что посадить в огороде в мае
Раннее «Стена» писали, удобно в хозяйстве и безопасно для жизни: три варианта безвредных контейнеров для еды
Как сообщали «Стена», этот напиток настроит вас на свершения: как приготовить вкусный кофе с молоком
