Рис – это, конечно, классика плова. Но кто сказал, что нельзя приготовить это сытное и ароматное блюдо с использованием других круп?
Подробнее о том, как приготовить плов из макарон, читайте в нашем материале.
Это блюдо не является точной копией традиционного восточного плова, но оно имеет право на существование.
Макароны отлично впитывают ароматы специй и овощей, а благодаря мясному фаршу плов получается сытным и питательным.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша
- 200 г макарон (любой формы)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 ст. л. томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- Лук мелко нарезать, морковь и болгарский перец – соломкой.
- В казане разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить фарш и обжарить его, разбивая комочки, до готовности.
- Добавить в казан морковь, болгарский перец, томатную пасту и специи. Перемешать и тушить 5-7 минут.
- Залить все горячей водой так, чтобы она покрывала ингредиенты.
- Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить макароны и перемешать.
- Накрыть казан крышкой и тушить на медленном огне 20 минут, пока макароны не будут готовы.
- Добавить измельченный чеснок, перемешать и дать плову настояться 5-10 минут.
Подавать плов из макарон горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Приятного аппетита!
Варианты:
- Можно добавить в плов другие овощи, например, помидоры, кабачки или баклажаны.
- Для более сытного блюда можно использовать вместо фарша кусочки курицы или говядины.
- Если у вас нет томатной пасты, можно заменить ее помидорами в собственном соку.
- Любители острых блюд могут добавить в плов чили перец.
Ранее "Стена" информировала, почему нельзя есть вчерашние макароны.
Напоминаем, чем приправить макароны, чтобы они получились вкусными без мяса и рыбы.
