После дождливой погоды в лесах, как правило, можно найти немало грибов. В Украине уже стартовал сезон тихой охоты - именно так называют сбор грибов в лесу. Известно, что в грибах много полезных свойств. Существует немало способов, как грибники готовят собранные дары природы.
Но во время сборов грибов человек должен уметь распознавать съедобный гриб от ядовитого, пишет floraprice.ru.
Самые опасные грибы нужно и можно знать каждому, кто собирается в лес. Самыми опасными грибами, которые ни в коем случае не следует собирать, являются бледная поганка, мухомор вонючий, говорушка восковатая и волоконница патуйяра. Джае после приготовления или засушки эти грибы сохраняют яд, поэтому их важно различать со съедобными.
Самым известным и опасным грибом, из-за которого умерло немало людей, является бледная поганка. Как правило, его можно найти в хвойном или лиственном лесу. Первые поганки появляются летом и их можно найти вплоть до самых заморозков. На ножке этого гриба ближе к шляпке на нем есть своеобразная белая юбочка. Цвет гриба может быть от белого до желтовато-бурого или светло-зеленого. Нужно быть осторожным, ведь его легко спутать с шампиньоном.
Мухомор вонючий похож на бледную поганку. Шляпка белого цвета конической формы, гриб обладает резким и неприятным запахом.
В лиственных и хвойных лесах довольно часто встречается волоконница патуйяра. Опасность его состоит в том, что он часто растет возле съедобных грибов. У такого молодого гриба шляпка коническая, но с возрастом распрямляется. Цвет шляпки сначала белый, но тоже с временем меняет цвет на соломенно-желтый, а затем и на красноватый оттенок.
Говорушку восковатую можно найти в лесу летом или же в начале осени. Ножка и шляпка у такого гриба белесого окраса. Отличительной чертой гриба является то, что пластинки переходят со шляпки на ножку. Опасность в том, что на вкус и запах этот гриб приятен.
Желчный гриб или горчак считается мастером маскировки. Даже грамм этого гриба в бочонке с остальными может дать горечь. Он похож на белый гриб или подберезовик. Отличить этот гриб от съедобного можно по бурой и розовой мякоти.
Шампиньон рыжеющий очень похож на съедобный, но внешне он отличается пожелтевшими тканями на разломах и неприятным запахом.
Ложноопенок можно легко определить по цвету пластинок под шляпкой. У молодого гриба они серо-желтые, с возрастом становятся зеленоватыми. Более того, мякоть гриба горьковата на вкус, что тоже подтверждает его опасность.
И на последнем месте мухоморы, которые способен отличить от съедобных грибов даже школьник. Однако, стоит запомнить, что мухомор может быть не только красным, но и белым, желтым и даже бурым. Шляпка покрыта хлопьями, ножка гриба к низу расширена и имеет колечко, а запах у гриба неприятный.
Напомним, ранее портал "Стена" сообщал, что где собирать грибы, украинцы рассказали о местах, где можно хорошо "поохотиться".
Также "Стена" писала, что вырубка лесов в Карпатах продолжается. Появились снимки экологической катастрофы.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram
