Лайфхак от повара, как сохранить любимый салат несколько дней свежим
Оливье - один из самых любимых новогодних салатов у украинцев. Однако есть множество других блюд, которые так же вкусны, и хочется всего попробовать. Повар Александр Вяхерев посоветовал, как сохранить салат в свежем виде на несколько дней.
Повар советует заправлять салат не одним майонезом, а смесью майонеза и сметаны. Так, советует Вяхерев, салат останется свежим и сочным в течение нескольких дней.
Можно вообще не заправлять салат, а держать нарезанные составляющие в холодильнике или морозильной камере отдельно. И замешивать перед подачей на стол. Тогда можно сделать большое количество запаса, и не переживать, что салат испортится.
Такие методы можно использовать для тех, кто переживает за продукты и норовит съесть все блюда, после чего наступает несварение и вообще проблемы с желудком.
Если человек будет знать, что и салата еще много, и он не испортится - это решает проблему с перееданием.
Также повар предложил свой вариант оливье:
Картофель 200 гр; Горошек зелёный 100 гр; Морковка 100 гр; Яйцо куриное 2 шт; Колбаса вареная 200 гр; Майонез 200 гр; Петрушка 10 гр; Огурцы соленый 100 гр; Огурец свежий 100 гр; Соль, перец по вкусу.
В глубокую тарелку добавляем свежий горошек. Огурцы, картофель, морковь и колбасу нарезаем мелким кубиком. Заправляем майонезом и вымешиваем до однородной консистенции. Приправляем солью и перцем по вкусу. Сервируем на большой тарелке, украшаем яйцом и листьями петрушки.
На сайте Стена мы писали, что в Украине хотят ввести налог на сладкую "газировку".
Ранее на портале Стена мы информировали, что в Украине подорожают продукты питания.
Напомним, что чего нельзя делать 31 декабря, все приметы на этот день.
