Приближается один из Рождественских праздников, удивите своих гостей вкусностями

Василия и Маланки еще называют Щедрым вечером и Старым Новым годом, в этот день традиционно готовят традиционную кухню на Рождество - кутю, пироги, мясные блюда и узвар. Редакция Стены предлагает три вкуснейших блюда, которые понравятся вашим гостям.

Праздничный стол. Фото: скриншот Youtube
Праздничный стол. Фото: скриншот Youtube

Профитроли с красной рыбой

Профитроли с красной рыбой. Фото: скриншот Youtube

Для приготовления этой закуски необходимо:

  1. Слоеное бездрожжевое тесто - 250 г.
  2. огурец свежий – 1 шт.
  3. Свежая зелень - пучок.
  4. Творог - 150 г.
  5. Филе красной слабосоленой рыбы - 150 г.

Тесто нужно раскатать, порезать квадратами и испечь до золотистого цвета. Пока квадратики пекутся при 180-200 градусах, остальные ингредиенты необходимо мелко порезать и перемешать.

Когда квадратики испекутся, зафаршируйте их начинкой, делая небольшой надрез сбоку, чтобы получились красивые "ракушки".

Маффины с грибами и курицей

Маффины. Фото: скриншот Youtube

  1. Куриное филе - 2 шт
  2. Шампиньоны - 150 гр.
  3. Твердый сыр - 200 гр
  4. Майонез 67% - 2 ст.л.
  5. Яйца - 2 шт
  6. Мука - 0,5 стакана
  7. Кефир 2.5% - 1 стакан(200 мл)
  8. Петрушка
  9. Соль
  10. Кунжут - по желанию

Филе сварить и порезать кубиками. Яйца взбить с солью, к ним добавить кефир, майонез, после перемешивания добавить муку и замешать жидкое тесто. Натереть сыр и добавить к тесту, вместе с филе и петрушкой. Грибочки воткнуть уже после того, как наложить тесто в формы для маффинов.

Крокеты с курочкой

Крокеты. Фото: скриншот Youtube

Для этого блюда необходимо раздобыть такие составляющие:

  1. Картофель - 500 гр.
  2. Соль - 1 ч. л.
  3. Изюм - 20 гр.
  4. Лук - 1шт.
  5. Яйцо вареное – 1 шт.
  6. Филе курицы - 400 гр.
  7. Сливочное масло - 1 ст. л.
  8. Петрушка
  9. Мясной бульон - 1 ст. л.
  10. Желток – 1 шт.

Картофель сварить и приготовить пюре, добавив желток. Пожарить до румяного цвета лук, нарезанный кубиками, добавить изюм, зелень, и ложку бульона в котором варилось филе. В сковороду добавить мясо, и яйца, измельченные кубиками.

Поджарить все и дать остыть. Сформировать шарики и "закутать" мясные шарики в пюре. Обвалять в кукурузной муке и жарить до золотистого цвета.

На сайте Стена мы писали, как приготовить вкуснейшие тарталетки, рецепт внутри.

Популярные новости сейчас

Цифры упали, МОЗ показал статистику за сутки

Новый год начнется с тепла и дождей: синоптик Наталка Диденко рассказала украинцам, какой будет погода 1 января

Умопомрачительный рестайлинг "Запорожца": умелец сделал из старого ЗАЗ-965 настоящее произведение искусства

Показать еще

Ранее на портале Стена мы информировали, что слоеный пирог от Клопотенка, это нечто очень вкусное.

Напомним, что Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусную рыбу к праздникам.