Заготівля м'яти на зиму – не дуже складний, але дуже необхідний процес для тих, хто любить чай із м'яти або використовує м'яту з медичною метою.
Докладніше про те, як правильно збирати влітку м'яту та як її зберігати інформує uaportal.com.
Один із ключових моментів – це збирати м'яту в період максимальної насиченості її ефірними маслами. Зазвичай це відбувається на початку цвітіння, де тимчасовий проміжок зазвичай припадає на середину липня до першої половини серпня. Молоді рослини не мають такої високої цінності для збору та не підходять для довгострокового зберігання. Їх найкраще використовувати у свіжому вигляді, як ароматну добавку до чаю чи десертів.
При збиранні м'яти рекомендується різати гілочки разом із квітками. Це слід робити тільки в суху погоду, переважно у похмурий день. Якщо сонце надто яскраве, рекомендується збирати м'яту рано-вранці або ввечері. Ранковий збір слід розпочинати після повного висихання роси.
При збиранні дикорослої м'яти, важливо вибирати екологічно чисті місця, далеко від доріг, звалищ та промислових підприємств.
Якщо рослина брудна або запорошена, її слід обережно струсити, але не мити. Мокру сировину важко висушити можна, що може призвести до плісняви та зміни кольору.
Навіть при правильно зібраній сировині важливо грамотно її висушити, щоб зберегти всі корисні властивості м'яти.
Для висушування зрізаної м'яти рекомендується зв'язати стебла по кілька штук у пучки й розвісити їх у місці з гарною вентиляцією та відсутністю прямих сонячних променів.
Раніше портал "Стіна" інформував, що названо трави, які слід збирати влітку на зиму.
Нагадуємо, які кімнатні рослини не можна викидати та передаровувати.
