Щоб уникнути розчарування після покупки дині, існує кілька додаткових нюансів, окрім "понюхати", на які слід звернути увагу. Про це пише "УНІАН".
Понюхайте диню. Зріла диня має характерний динний аромат - солодкий і свіжий. Однак варто відзначити, що є сорти динь, які мають дуже слабкий або відсутній аромат, хоча такі варіанти зустрічаються нечасто. Якщо диня перестигла, її аромат може мати деякі зміни та нагадувати "винний" запах.
Зверніть увагу на колір. Хороша диня має рівномірний колір плоду. Деякі сорти можуть мати сіточку на поверхні, яка стає більш явною на зрілій дині, так само як і смуги у смугастих сортів.
Натисніть на диню. Шкірка дині має бути пружною. Якщо на ній є зелені плями, це вказує на незрілість, а темні або коричневі плями свідчать про перестиглість або псування, що почалося. При натисканні на шкірку стиглої дині вона злегка проминається, але потім повертається до попереднього стану. Якщо вм'ятина після натискання залишається, мабуть, диня перестигла.
Постукайте по дині. Зазвичай цей метод використовують для визначення стиглості кавунів, але він також допоможе вибрати стиглу диню. Постукайте по плоду - якщо звук глухий, то стигла диня.
При виборі дині уникайте плодів:
- З плямами чи пошкодженнями на шкірці.
- З гнилим чи трав'янистим запахом.
- З тріщинами чи іншими видимими ушкодженнями.
- Якщо при поплескуванні чути рідкі звуки.
Зазначимо, що визначити наявність нітратів на вигляд дині неможливо. Якщо ви сумніваєтеся у товарі, ви можете попросити надати документи на продукцію в магазині або ринку, оскільки вони видаються лише після тестування та підтвердження відсутності шкідливих речовин у плодах.
Раніше "Стіна" інформувала, що лікарі попередили про смертельну інфекцію, яка косить людей.
Нагадуємо, лікарі назвали напій, який заважає розвитку хвороби Альцгеймера.
