Новий рік 2024 – рік Зеленого Дерев'яного Дракона. Це час змін та оновлення, тому важливо зустріти його у колі близьких людей та смачно поїсти. Проте в умовах економічної кризи та війни багато українців замислюються про те, як заощадити на новорічному столі.

Докладніше про те, як накрити стіл на Новий 2024 рік за 2000 грн, читайте у нашому матеріалі.

Ми пропонуємо вам кілька рецептів бюджетних страв, які не вдарять по вашому бюджету, але при цьому будуть смачними та красивими.

Закуски

  • Сирні кульки з оселедцем

Цей рецепт вже згадувався у вашому тексті, але ми його трохи змінили, щоб зробити його більш бюджетним. Замість 120 г твердого сиру використовуйте 90 г, а замість 150 г моркви – 100 г. Це дозволить вам заощадити близько 100 гривень.

  • Сирні конвертики

Цей рецепт також залишається актуальним. Однак ми хочемо звернути вашу увагу на те, що ви можете використовувати не тільки плавлений сир, а й твердий або напівтвердий. Це дозволить вам заощадити близько 50 гривень.

  • Сирні кульки з часником

Це дуже простий та смачний рецепт. Для приготування вам знадобиться 200 г сиру, 100 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, 1 яйце, сіль та перець до смаку.

Змішайте сир, сир, часник, яйце, сіль та перець. З отриманої маси сформуйте кульки та обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте кульки на олії до золотистого кольору.

Салат

  • Салат з куркою та овочами

Цей салат виходить дуже соковитим та смачним. Для приготування вам знадобиться 200 г курячого філе, 200 г огірків, 200 г помідорів, 100 г болгарського перцю, 100 г цибулі, 100 г майонезу, сіль та перець до смаку.

Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності. Остудіть і наріжте кубиками. Огірки, помідори, болгарський перець та цибулю також наріжте кубиками.

Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом та посоліть до смаку.

Гаряча страва

  • Запечена курка з картоплею

Ця страва дуже проста в приготуванні і виходить дуже смачною. Для приготування вам знадобиться 1 курка, 1 кг картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 100 г сметани, сіль та перець за смаком.

Курку розріжте на порційні шматки. Картоплю наріжте часточками, цибуля - кільцями, морква - кружальцями.

Викладіть курку у форму для запікання, посипте сіллю та перцем. Зверху викладіть картоплю, цибулю та моркву. Залийте сметаною.

Запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом 1 години.

Десерт

  • Шоколадний мус

Цей десерт дуже простий у приготуванні та виходить дуже смачним. Для приготування вам знадобиться 200 г шоколаду, 100 г вершків 33% жирності, 2 яйця, 1 столова ложка цукру.

Розтопіть шоколад на водяній бані.

Яйця збийте з цукром до отримання пишної маси.

Вершки збийте до м'яких піків.

Змішайте розтоплений шоколад із яєчною масою та вершками.

Розлийте мус по формах і заберіть у холодильник на кілька годин.

Ці рецепти допоможуть вам приготувати смачний та святковий стіл, не витративши багато грошей. Зрозуміло, все залежить від ваших уподобань та бюджету, можна витратити більше грошей, та приготувати більше страв. Враховуйте ще, що вам може знадобитися нарізка та напої.

Раніше "Стіна" поінформувала, як уберегти новорічну ялинку від домашніх вихованців.

Нагадуємо, які подарунки не можна класти під ялинку на Новий 2024 рік.