Насіння соняшника - це смачний і корисний продукт, який можна вживати в їжу в сирому, смаженому чи солоному вигляді. Вони багаті на вітаміни, мінерали і клітковину, що робить їх відмінним доповненням до раціону.
Докладніше про те, кому не можна їсти насіння соняшнику, читайте в нашому матеріалі.
Корисні властивості насіння соняшнику:
- Багаті вітамінами та мінералами. Насіння соняшника є хорошим джерелом вітамінів групи В, вітаміну Е, магнію, фосфору та цинку.
- Утримують клітковину. Клітковина допомагає підтримувати здоров'я травної системи, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.
- Допомагають знизити рівень холестерину. Насіння соняшника містить рослинний білок лінолева кислота, яка допомагає знижувати рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і підвищувати рівень хорошого холестерину (ЛПЗ).
Протипоказання до вживання насіння соняшника:
- Алергія. Насіння соняшника може викликати алергічні реакції у людей, які страждають на алергію на горіхи або насіння.
- Захворювання шлунково-кишкового тракту. Насіння соняшника може бути важкоперетравлюваним продуктом для людей з хворобами шлунково-кишкового тракту, такими як гастрит, виразкова хвороба тощо.
Рекомендації щодо вживання насіння соняшника:
- Добова норма споживання насіння соняшнику становить близько 30 г.
- Насіння соняшника можна вживати в їжу в сирому, смаженому чи солоному вигляді.
- При виборі насіння соняшника слід віддавати перевагу тим, які не містять добавок.
У разі питань чи сумнівів щодо вживання насіння соняшника, завжди краще проконсультуватися з лікарем чи дієтологом.
Раніше "Стіна" як правильно приготувати гарбуз, щоб зберегти всі корисні властивості.
Нагадуємо, як правильно вибрати гарбуз для гарбузового пирога та випічки.
