Зима - це час, коли організм людини відчуває підвищену потребу у вітамінах та мінералах. Недолік цих речовин може призвести до розвитку авітамінозу, який проявляється у вигляді таких симптомів, як слабкість, стомлюваність, зниження працездатності, дратівливість, погіршення настрою, сухість шкіри та слизових оболонок.
Докладніше про те, як визначити у себе зимовий авітаміноз і що з ним робити, інформує ukr.media.
Щоб уникнути авітамінозу, важливо включати до свого раціону сезонні продукти, багаті на вітаміни та мінерали. До таких продуктів належать:
- Квашена капуста. Вона містить вітаміни групи В, вітаміни С і К, а також пробіотики, які сприятливо впливають на мікрофлору кишківника.
- Ріпа. Вона містить вітамін С, вітаміни групи В, залізо, калій, кальцій і фосфор.
- Хурма. Це джерело вітамінів групи В, вітамінів РР та К.
- Мандарини. Вони багаті вітаміном С, а також вітамінами А, РР та Е.
Ці продукти можна вживати у свіжому вигляді, готувати з них різні страви або додавати готові страви.
Рекомендації щодо вживання сезонних продуктів:
- Квашену капусту найкраще готувати самостійно, щоб контролювати кількість цукру та солі в продукті.
- Ріпу можна вживати у свіжому, запеченому або тушкованому вигляді.
- Хурму найкраще вживати у свіжому вигляді, але якщо вона занадто в'яже, можна покласти її в морозильну камеру на кілька годин.
- Мандарини можна вживати у свіжому вигляді, додавати в салати, готувати з них десерти або використовувати як начинку для випічки.
Включивши до свого раціону сезонні продукти, ви зможете заповнити запас вітамінів і мінералів і уникнути розвитку авітамінозу.
Раніше "Стіна" інформувала, які два вітаміни сприяють поліпшенню гормонального фону.
