Макарони з сиром – це популярна страва, яку люблять у всьому світі. Воно просте у приготуванні та завжди виходить смачним.
Докладніше про те, як правильно приготувати макарони з сиром, читайте в нашому матеріалі.
Ось рецепт класичних макаронів із сиром, які можна приготувати всього за кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 250 г макаронів
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 400 мл молока
- 200 г тертого сира (наприклад, чедер або гауда)
- Сіль та перець за смаком
- Панірувальні сухарі для посипання (за бажанням)
Інструкції:
-
У каструлі з киплячою солоною водою відваріть макарони до готовності. Потім відкиньте їх на друшляк, щоб стек зайва вода.
-
У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте борошно і перемішуйте, щоб утворилася пухка маса (це називається ру).
-
Поступово влийте молоко, постійно помішуючи, щоб уникнути грудок. Продовжуйте готувати, доки соус не загусне.
-
Додайте тертий сир у соус і перемішуйте, поки він не розтане і соус не стане гладким і кремоподібним. За бажання, додайте сіль і перець за смаком.
-
Додайте відварені макарони до сковороди з сирним соусом і ретельно перемішайте, щоб макарони поступово покрилися соусом.
-
Подавайте макарони з сиром гарячими, посипаними зверху панірувальними сухарями, якщо ви їх використовуєте.
Класичні макарони з сиром - це проста і смачна страва, яка завжди виходить апетитною. Приготуйте їх за цим рецептом і порадуйте свою сім'ю чи друзів.
Раніше "Стіна" інформувала, як смачно замаринувати печериці до новорічних свят.
Нагадуємо, як приготувати справжнє зимове какао з тертим шоколадом.
