Риба - це чудовий вибір для пізньої вечері. Вона є джерелом легкозасвоюваного білка, який допоможе вам відчути себе ситим та задоволеним. Крім того, риба багата на корисні поживні речовини, такі як Омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти поліпшити здоров'я серця, мозку та інших органів.

Докладніше про те, яку рибу найкорисніше є ввечері, читайте в нашому матеріалі.

Ось кілька видів риби, які особливо корисні для вживання ввечері:

  • Лосось: Лосось є одним із найкращих джерел Омега-3 жирних кислот. Ці жирні кислоти можуть допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та інших захворювань. Лосось також є гарним джерелом білка та вітаміну D.
  • Тунець: Тунець - ще одне хороше джерело Омега-3 жирних кислот. Він також є гарним джерелом білка та вітаміну В12. Тунець можна вживати у свіжому, консервованому чи замороженому вигляді.
  • Сардини: Сардини - це невеликі рибки, які є відмінним джерелом Омега-3 жирних кислот та білка. Вони також є гарним джерелом вітаміну D та кальцію. Сардини можна вживати у консервованому вигляді або у вигляді філе.
  • Скумбрія: Скумбрія - це ще одна жирна риба, яка є гарним джерелом Омега-3 жирних кислот та білка. Вона також є гарним джерелом вітаміну D та калію. Скумбрію можна вживати у свіжому, консервованому чи замороженому вигляді.

Ось кілька рецептів смачних та корисних страв з риби, які ви можете приготувати на вечерю:

Лосось з овочами на пару

Інгредієнти:

  • 2 філе лосося (по 200 г)
  • 1/2 качана цвітної капусти
  • 1 морква
  • 1/2 цибулини
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1/2 ч. л. рік
  • 1/4 ч. л. чорного перцю

Інструкції:

  1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  2. Наріжте цвітну капусту, моркву та цибулю на невеликі шматочки.
  3. Покладіть овочі в миску і полийте їх оливковою олією, сіллю та перцем.
  4. Викладіть овочі на лист і запікайте протягом 20 хвилин.
  5. Тим часом, розігрійте сковороду на середньому вогні.
  6. Обсмажте філе лосося по 5 хвилин.
  7. Викладіть лосось та овочі на тарілку і подавайте.

Тунець з рисом та зеленню

Інгредієнти:

  • 200 г тунця
  • 1 склянка рису
  • 1/2 склянки зеленого горошку
  • 1/2 склянки кукурудзи
  • 1/4 склянки петрушки
  • 1/4 склянки кропу
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. чорного перцю

Інструкції:

  1. Відваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці.
  2. Розігрійте сковороду на середньому вогні.
  3. Обсмажити тунця з кожного боку по 5 хвилин.
  4. Додайте в сковороду зелений горошок, кукурудзу, петрушку та кріп.
  5. Полийте овочі лимонним соком, сіллю та перцем.
  6. Додайте тунця та рис у сковороду та перемішайте.
  7. Подавайте одразу ж.

Сардини з тостами

Інгредієнти:

  • 1 банка консервованих сардин у олії
  • 1/2 склянки чері
  • 1/4 склянки цибулі-шалоту
  • 1/4 склянки петрушки
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. чорного перцю

Інструкції:

  1. Злийте олію з консервованих сардин.
  2. Розріжте сардини на шматочки.
  3. Наріжте чері, цибулю-шалот та петрушку.
  4. Змішайте сардини, овочі, лимонний сік, сіль та перець.
  5. Подавайте на тостах.

Ці страви – це лише кілька прикладів того, як можна смачно та корисно приготувати рибу на вечерю. При виборі риби

Раніше "Стіна" інформувала, для чого досвідчені господині в маринад для червоної риби додають горілку.

Нагадуємо, яка риба найкраще заповнює дефіцит кальцію.