Тверді сири - це чудовий інгредієнт для багатьох страв. Однак вони мають властивість підсихати, якщо їх неправильно зберігати. Що ж робити, якщо улюблений сир став твердим та ламким? Існує простий спосіб повернути йому свіжість та м'якість. Для цього вам знадобиться лише молоко.
Докладніше про те, як швидко реанімувати засохлий сир, читайте в нашому матеріалі.
Ось що потрібно зробити:
- Візьміть досить глибоку миску.
- Укладіть у неї сир.
- Залийте молоко молоком так, щоб воно повністю покривало продукт.
- Залишіть сир у молоці на 30 хвилин.
- Дістаньте сир із молока, протріть його насухо чистим паперовим рушником і покладіть у холодильник.
Молоко допоможе зволожити сир та відновити його структуру. Після цього він знову стане таким же смачним та м'яким, як і раніше.
Крім того, важливо правильно зберігати тверді сири, щоб вони не підсихали.
Ось кілька порад щодо зберігання твердих сирів:
- Зберігайте сири в холодильнику за температури 6-8 градусів.
- Зберігайте сири в сухому місці, далеко від інших продуктів, щоб уникнути змішування запахів.
- Для зберігання сирів можна використовувати бавовняну тканину або вологий паперовий рушник.
Якщо ви помітили, що сир почав підсихати, не поспішайте його викидати. Скористайтеся простим способом, описаним вище, і ваш улюблений сир буде знову як новенький.
Раніше "Стіна" інформувала, з чим не можна їсти сир, якщо не хочете мати проблеми.
Нагадуємо, як правильно поєднувати вино та сир.
