Яйця – це один із найпопулярніших продуктів харчування у світі. Вони багаті білком, вітамінами та мінералами, і їх часто називають "суперпродуктом". В одному яйці міститься близько 6 г білка, що становить близько 12% від добової норми. Крім того, яйця є добрим джерелом вітамінів групи B, заліза, цинку, селену та інших корисних речовин.
Докладніше про те, чи можна їсти яйця на сніданок, інформує CNN.
Однак, незважаючи на всі свої корисні властивості, яйця можуть бути шкідливі для здоров'я, якщо вживати їх у великих кількостях. За даними дослідження Гарвардської школи громадської охорони здоров'я, вживання двох яєць на день збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань на 18%. Це з тим, що жовток яйця містить велику кількість холестерину, надлишок якого у крові може призвести до атеросклерозу.
Крім того, занадто часто вживання яєць може негативно вплинути на роботу нирок, печінки або підшлункової залози. Тому людям із захворюваннями цих органів слід обмежити вживання яєць.
Пацієнтам із зайвою вагою та артеріальною гіпертензією також краще не зловживати яйцями. Якщо дуже хочеться, лікарі радять їсти лише білки.
Таким чином, яйця – це корисний продукт, але важливо вживати його у помірних кількостях. Дорослим людям рекомендується з'їдати трохи більше 4-5 яєць на тиждень.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно варити курячі яйця.
Нагадуємо, як і навіщо заморожують яйця.
