Яєчня – улюблениця багатьох. Швидка, ситна, смачна, вона заряджає енергією весь день. Ароматна скоринка, що манить своїм теплом, манить до себе, обіцяючи гастрономічну насолоду. Але чи така нешкідлива ця апетитна скоринка? І чи всім можна без побоювання насолоджуватися цією стравою? Відповідь вас не потішить.
Докладніше про те, кому краще утриматися від споживання смажених яєць читайте в нашому матеріалі.
1. Калорійна бомба:
- Жарка на олії перетворює яєчню на джерело зайвих калорій.
- Одна порція може містити до 300 калорій, що становить 15 % добової норми для людини.
- Для порівняння, у вареному яйці всього 78 калорій.
2. Прощайте, вітаміни:
- Висока температура при жарінні руйнує багато корисних речовин, роблячи яйця менш цінними.
- Втрачаються вітаміни групи B, вітамін E, калій, фосфор.
3. Під забороною:
- Людям із серцево-судинними захворюваннями, зайвою вагою, високим холестерином та цукровим діабетом від смажених яєць краще відмовитися.
- Холестерин у яєчному жовтку може негативно впливати на здоров'я серцево-судинної системи.
4. Альтернативи:
- Яйця круто: 90% користі для вашого організму.
- Пашот: ніжне, дієтичне, смачне.
- Очі без масла: готуйте на антипригарній сковороді.
- Яєчня в омлеті: додайте в яйця молоко, овочі, зелень.
- Яєчня-бовтання: швидко, просто, ситно.
5. Секрети користі:
- Використовуйте якісну оливкову або кокосову олію.
- Не пересмажуйте яйця.
- Додайте до яєчні свіжі овочі, зелень, помідори.
- Не їжте яєчню щодня.
Нехай ваша яєчня буде не тільки смачною, а й корисною!
Раніше "Стіна" інформувала, які курячі яйця найбільш шкідливі для споживання.
