Макарони – універсальна страва, яку можна приготувати з різними інгредієнтами. А якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської чи пісної дієти, то м'ясо та риба не є обов'язковими компонентами.

Докладніше про те, чим приправити макарони, щоб вони вийшли смачними без м'яса та риби, читайте у нашому матеріалі.

Представляємо вашій увазі кілька ідей для смачних та ситних макаронних страв без м'яса та риби:

1. Помідори та базилік:

  • Соус Маринара: ароматний соус зі стиглих помідорів, часнику, цибулі, оливкової олії та свіжого базиліку.
  • Ідеально підходить: до спагеті, пінне, маккероні.

2. Песто:

  • Класичний соус: базилік, оливкова олія, пармезан, кедрові горіхи та часник.
  • Неповторний смак: фетучіні, лінгвіні, тальятелле.

3. Овочі на грилі:

  • Цукіні, баклажани, солодкий перець, шпинат, гриби: обсмажені до золотистої скориночки.
  • Середземноморський колорит: з ригатоні, фузиллі, кавателлі.

4. Лимон та часник:

  • Простота та свіжість: обсмажений часник, оливкова олія, лимонний сік та цедра.
  • Легка вечеря: з вермішеллю, капеліні, орзо.

5. Кокосове молоко та карі:

  • Екзотичний смак: соус на основі кокосового молока, карі та спецій.
  • Незвичайні поєднання: з пенне, маккероні, фузиллі.

6. Грибний соус:

  • Аромат лісу: обсмажені цибуля та гриби, вершки/рослинне молоко, часник, спеції.
  • Ситна страва: з паппарделле, тальятелле, лазіння.

Ці ідеї – лише відправна точка для вашої кулінарної творчості. Експериментуйте з інгредієнтами, додайте свої улюблені спеції та трави, і ви зможете створити безліч смачних та різноманітних макаронних страв без м'яса та риби.

Додаткові поради:

  • Використовуйте макарони із твердих сортів пшениці.
  • Не перетравлюйте макарони, вони мають бути al dente.
  • Додайте в макарони свіжу зелень, тертий сир, горіхи або інші інгредієнти на свій смак.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати поживні макарони по-флотськи.

Нагадуємо, як правильно приготувати макарони із сиром.