Приготування яєць – це досить простий процес, що вимагає певних правил для досягнення бажаного ступеня готовності продукту. І тут необхідно мати деякі знання і тонкощі кулінарії.
Докладніше про те, як правильно варити яйця, читайте у нашому матеріалі.
Ось деякі кроки, які допоможуть вам правильно приготувати курячі яйця, і не зіпсувати продукт чи свої очікування:
1. Розташуйте курячі яйця в каструлі: Укладіть яйця в єдиному шарі на дно каструлі й обережно залийте холодною водою так, щоб вона злегка покривала яйця. Важливо не класти курячі яйця один на одного!
2. Доведіть до кипіння Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть воду до кипіння. Потім зменште вогонь до середнього або трохи нижче.
3. Час варіння: Залежно від бажаного ступеня готовності курячих яєць, варіювати час варіння.
• Для м'яко зварених яєць із рідким жовтком: варіть 4-5 хвилин.
• Для середньо зварених яєць із напіврідким жовтком: варіть 6-7 хвилин.
• Для жорстко зварених яєць із твердим жовтком: варіть 9-12 хвилин.
4. Охолодження: Після варіння перекладіть курячі яйця в холодну воду, щоб зупинити процес приготування. Залишіть курячі яйця у холодній воді на кілька хвилин.
5. Очищення: Після охолодження курячі яйця можна облити холодною водою та акуратно почистити від шкаралупи.
Дотримуючись цих кроків, ви досягнете ідеального ступеня готовності курячих яєць відповідно до ваших уподобань, необхідності для подальшого готування та втілення ваших найсміливіших рецептів та кулінарних ідей.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно варити курячі яйця.
Нагадуємо, як і навіщо заморожують яйця.
