Сирна запіканка без борошна та цукру – це справжнє смачне відкриття для любителів домашніх десертів. Її ніжна текстура нагадує суфле, а якщо приправити шоколадом, то вийде справжній шедевр гастронома, немов вишукана цукерка. Про це пише womanlife.
Давайте розглянемо цей рецепт докладніше:
Інгредієнти:
- 500 г м'якого сиру
- 2 яйця
- 3 ст. ложки манки
- 4 ст. ложки сметани
- 100 г цукру
- 15 г ванільного цукру
- родзинки за смаком
Приготування:
-
Спочатку з'єднайте всі інгредієнти, крім родзинок, і збийте блендером до отримання однорідної кремової маси.
-
Замочіть родзинки у теплій воді на 10-15 хвилин, а потім ретельно промийте та обсушіть його. Додайте родзинки до сирної маси та перемішайте.
-
Перекладіть отриману масу форму для запікання.
-
Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин, орієнтуючись на золотисту скоринку.
-
Коли верхівка запіканки набуде золотистого відтінку, вимкніть духовку, злегка прочиніть дверцята і залиште запіканку в духовці ще на 10 хвилин.
-
Під час випікання запіканка підніметься, а потім опуститься. Це нормально.
-
Можна подавати запіканку відразу після приготування або дати повністю охолонути.
Цей рецепт запіканки - чудова ідея для домашнього частування або десертом на святковий стіл. А використання сиру, яєць та сметани замість борошна та цукру робить його більш корисним та легким для шлунка. Також ця запіканка містить м'який сир, який багатий на білок і кальцій, необхідні для здоров'я кісток і м'язів. Разом з тим родзинки, що містяться в рецепті, надають насолоду і багаті на вітаміни та антиоксиданти.
Така запіканка має приємний смак і аромат, що робить її привабливим вибором для домашнього частування або десерту на святковому столі. Вона задовольняє як солодке бажання, так і надає корисні поживні речовини, роблячи її ідеальним варіантом для десерту на вечірках та святах.
Раніше "Стіна" ділився рецептом апельсинового манника для шанувальників натуральних інгредієнтів.
Також ми повідомляли, як приготувати смачний домашній яблучний зефір.
