Весняний салат "Здоров'я" - це справжнє втілення свіжості та смаку. Ця легка та ароматна страва в поєднанні з кисло-солодким смаком з овочами та фруктами робить цей салат ідеальним вибором для весняного меню. Рецептом салату "Здоров'я" поділився відомий одеський кулінарний блогер Валерій Пономарь.
Давайте розберемося, що потрібне для цієї страви.
Інгредієнти:
корінь селери – 300 гр;
яблуко – 1/2 шт;
ананас – 2 ст. л (консервований);
родзинки – 2 ст. л (вимочити протягом 30 хвилин).
Для заправки:
сік лайма чи лимона – 1 ст. л;
оливкова олія – 2 ст. л;
мед – 1 ст. л
гірчиця – 1/2 ч.л (солодка);
сіль та перець – за смаком.
Тепер сам процес приготування. Селера очищається і треться на тертці, переважно на тертці для корейської моркви, щоб створити акуратніші скибочки. Яблука нарізаються тонкою соломкою, родзинки попередньо пропарюється, а ананас - теж нарізається. Всі інгредієнти акуратно змішуються в мисці, після чого все можна залити заправкою, ретельно перемішуючи, щоб кожен шматочок салату просочився смаком.
Цей салат не тільки приємний своїм смаком, але й має цілий букет корисних властивостей. Селера відомий своїм вмістом вітамінів і мінералів, яблуко додає свіжості та солодощі, а ананас надає йому екзотичного штриха. А ось родзинки - це справжня криниця енергії та вітамінів.
До того ж салат "Здоров'я" - відмінний вибір для тих, хто стежить за своєю вагою або прагне схуднення. Адже він легкий і низькокалорійний, а заправка, приготована на основі оливкової олії, надає страві ніжного аромату і робить його ще привабливішим для тих, хто цінує красу та здоров'я.
Так що приготуйте цей весняний салат "Здоров'я" та насолоджуйтесь його неповторним смаком та користю для вашого організму!
Раніше "Стіна" ділилася рецептами двох смачних салатів із тунцем та авокадо.
Також ми повідомляли рецепт салату з мідіями та томатами чері від шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
