Макарони - це універсальна та доступна страва, яку легко приготувати. Однак, використовуючи різні спеції, можна перетворити звичайні макарони на вишукану ресторанну страву, здатну здивувати навіть найвибагливіших гурманів.

Докладніше про те, які спеції здатні зробити зі звичайних макаронів ресторанну страву, читайте в нашому матеріалі.

1. Базилік:

  • Ароматна спеція, яка додає макаронам свіжого та трав'янистого смаку.
  • Прекрасно поєднується з томатним соусом, оливковою олією та часником.
  • Можна використовувати як сушений, так і свіжий базилік.

2. Орегано:

  • Італійська спеція, яка надає макаронам глибокого та теплого смаку.
  • Добре поєднується з оливковою олією, томатами, сиром та овочами.
  • Підходить для приготування макаронних страв у томатному та білому соусі.

3. Чебрець:

  • Делікатна спеція з цитрусовим ароматом та нотками лаванди.
  • Прекрасно поєднується з макаронами в білому соусі, сиром, грибами та куркою.
  • Надає макаронам витонченого та вишуканого смаку.

4. Паприка:

  • Додає макаронам копчений аромат та гарний червоний чи оранжевий колір.
  • Можна використовувати солодку або гостру паприку, залежно від смакових уподобань.
  • Добре поєднується з м'ясом, овочами, сиром та томатним соусом.

5. Часник:

  • Надає макаронам пікантного смаку та аромату.
  • Можна використовувати свіжий часник, часниковий порошок або гранульований часник.
  • Поєднується практично з усіма інгредієнтами, які використовуються для приготування макаронів.

6. Шафран:

  • Розкішна спеція, яка додасть макаронам вишуканий аромат, золотистий колір та неповторний смак.
  • Підходить для особливих випадків.
  • Використовується у невеликих кількостях, тому що має сильний аромат.

Крім спецій, для приготування смачних макаронних страв можна використовувати:

  • Оливкова олія: надає макаронам приємного аромату та смаку.
  • Свіжі трави: петрушка, кріп, розмарин, базилік.
  • Сир: пармезан, моцарела, рікотта.
  • Овочі: помідори, цибуля, перець, гриби.
  • М'ясо: курка, шинка, фарш.
  • Морепродукти: креветки, мідії, лосось.

Експериментуйте, поєднуйте різні спеції, інгредієнти та способи приготування, і ви зможете створювати неповторні макаронні страви, які радуватимуть вас та ваших близьких.

Декілька порад:

  • Використовуйте спеції у помірних кількостях, щоб не перебити смак макаронів.
  • Перед використанням спецій, пам'ятайте їх у ступці або подрібніть у кавомолці.
  • Додайте спеції в макарони на різних етапах приготування, залежно від їхнього аромату та смаку.
  • Використовуйте свіжозмелені спеції, тому що вони мають більш насичений аромат та смак.

Раніше "Стіна" інформувала, чому не можна їсти вчорашні макарони.

Нагадуємо, чим приправити макарони, щоб вони вийшли смачними без м'яса та риби.