У сучасному світі, де здоров'я та краса на першому місці, важливо знайти баланс між смачною їжею та збалансованим харчуванням. Дієтичні сирники з манкою - це чудовий варіант для тих, хто хоче насолодитися смачним сніданком без шкоди для фігури.

Докладніше про те, як правильно приготувати сирники без борошна, читайте у нашому матеріалі.

Рецепт дієтичних сирників з манкою:

Інгредієнти:

  • 1 склянка сиру (знежиреної або 5% жирності);
  • 2 яйця;
  • 2 столові ложки манної крупи;
  • 1 столова ложка цукрозамінника (за смаком);
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту або цедри лимона (за бажанням);
  • Сіль, кориця, мускатний горіх (за смаком);
  • Ягоди, фрукти, мед чи сироп (для подачі).

Приготування:

  1. У мисці змішайте сир, яйця, манку, цукрозамінник, ванільний екстракт (або цедру лимона), сіль, корицю та мускатний горіх.
  2. Залишіть суміш на 10-15 хвилин, щоб манка набрякла.
  3. Розігрійте сковороду на середньому вогні й змастіть антипригарним спреєм.
  4. Столовою ложкою викладіть сирну масу на сковороду, формуючи маленькі сирники.
  5. Смажте сирники з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
  6. Готові сирники викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
  7. Подавайте сирники гарячими, поливаючи їх медом, сиропом, йогуртом або посипавши ягодами, фруктами.

Переваги дієтичних сирників з манкою:

  • Низький вміст калорій та вуглеводів.
  • Високий вміст білка.
  • Багатство вітамінами та мінералами.
  • Простота та швидкість приготування.
  • Підходять для дієтичного та низьковуглеводного харчування.

Рекомендації:

  • Для більш ніжної текстури сиру протріть через сито.
  • Використовуйте знежирений сир або сир з низьким вмістом жиру.
  • Замість замінника цукру можна використовувати натуральний мед.
  • Додайте в сирну масу родзинки, курагу чи інші сухофрукти.
  • Експериментуйте з різними спеціями та добавками.

Дієтичні сирники з манкою – це смачний, корисний та простий у приготуванні сніданок, який стане чудовим доповненням до вашого раціону.

Раніше "Стіна" інформувала рецепт пишних домашніх сирників родом з дитинства.

Нагадуємо, чому ваші котлети, сирники, млинці та відбивні пригорають.