У сучасному світі, де здоров'я та краса на першому місці, важливо знайти баланс між смачною їжею та збалансованим харчуванням. Дієтичні сирники з манкою - це чудовий варіант для тих, хто хоче насолодитися смачним сніданком без шкоди для фігури.
Докладніше про те, як правильно приготувати сирники без борошна, читайте у нашому матеріалі.
Рецепт дієтичних сирників з манкою:
Інгредієнти:
- 1 склянка сиру (знежиреної або 5% жирності);
- 2 яйця;
- 2 столові ложки манної крупи;
- 1 столова ложка цукрозамінника (за смаком);
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту або цедри лимона (за бажанням);
- Сіль, кориця, мускатний горіх (за смаком);
- Ягоди, фрукти, мед чи сироп (для подачі).
Приготування:
- У мисці змішайте сир, яйця, манку, цукрозамінник, ванільний екстракт (або цедру лимона), сіль, корицю та мускатний горіх.
- Залишіть суміш на 10-15 хвилин, щоб манка набрякла.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні й змастіть антипригарним спреєм.
- Столовою ложкою викладіть сирну масу на сковороду, формуючи маленькі сирники.
- Смажте сирники з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
- Готові сирники викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
- Подавайте сирники гарячими, поливаючи їх медом, сиропом, йогуртом або посипавши ягодами, фруктами.
Переваги дієтичних сирників з манкою:
- Низький вміст калорій та вуглеводів.
- Високий вміст білка.
- Багатство вітамінами та мінералами.
- Простота та швидкість приготування.
- Підходять для дієтичного та низьковуглеводного харчування.
Рекомендації:
- Для більш ніжної текстури сиру протріть через сито.
- Використовуйте знежирений сир або сир з низьким вмістом жиру.
- Замість замінника цукру можна використовувати натуральний мед.
- Додайте в сирну масу родзинки, курагу чи інші сухофрукти.
- Експериментуйте з різними спеціями та добавками.
Дієтичні сирники з манкою – це смачний, корисний та простий у приготуванні сніданок, який стане чудовим доповненням до вашого раціону.
Раніше "Стіна" інформувала рецепт пишних домашніх сирників родом з дитинства.
Нагадуємо, чому ваші котлети, сирники, млинці та відбивні пригорають.
