Рецепт легкої запіканки з локшиною та сиром

Коли мова заходить про смачні та прості страви, запіканка з сиру та локшини займає особливе місце. Це поєднання ніжної текстури сиру з ароматною локшиною, просоченою смаком сметани та лимонною цедрою, робить цю страву незабутньою. Більше того, приготування цієї запіканки – процес швидкий і легкий, що робить її ідеальним вибором як для ранкового сніданку, так і для вечерь у будні чи вихідних.

І так, щоб приготувати цю смачну запіканку, вам знадобляться такі інгредієнти:

700 грамів сиру
3 жовтки + 1 для змащування
100 мл сметани
200 грамів цукру
1 пакетик ванільного цукру
Дрібка солі
Цедра лимона
200 грамів локшини
30 грамів вершкового масла для змащування форми
Панірувальні сухарі

Почнемо з того, що зваримо локшину до готовності у підсоленій воді. Поки локшина вариться, у великій мисці змішаємо сир, жовтки, сіль, цедру лимона, цукор, ванільний цукор та сметану. Цю суміш потрібно збити до однорідності. Коли локшина буде готова, додамо її до сирної маси та ретельно перемішаємо.

Підготуємо форму для запікання, змастивши її вершковим маслом і посипавши панірувальними сухарями. Перекладемо у форму нашу суміш і розрівняємо по всій поверхні. Зверху ще раз змастимо жовтком.

Далі розігріваємо духовку до 160-170 градусів та випікаємо запіканку 40-50 хвилин до готовності. Після випікання запіканку охолоджуємо та нарізаємо на порції.

Цю запіканку можна подати як для сніданку, так і для вечері. Її легко приготувати завдяки простим інгредієнтам та простому процесу приготування. Крім того, цю запіканку можна подати гостям як десерт або легке ранкове частування, і вони будуть у захваті від поєднання ніжної текстури сиру з ароматною локшиною.