Всі, хто стежить за своїм харчуванням, зазвичай запитують, яка з каш найбільш корисна. Лікарі пропонують чітку відповідь на це запитання. Розглянемо які каші є найбільш корисними для нашого здоров'я і рекомендуються для вживання щодня. Про це пише "ТСН".
Користь гречки
Медики та вчені підтверджують, що найбільш корисною кашею для здоров'я є гречка, оскільки вона має високий вміст корисних речовин для нашого організму. Гречана каша не містить глютену, який є сильним алергеном і тому безпечна для всіх. Крім того, вона має найбільшу кількість антиоксидантів, фолієвої та пантотенової кислот, які сприяють зміцненню серцево-судинної системи.
Гречка також є найбагатшим джерелом D-хіроїнозіту, який нормалізує рівень цукру в крові. Цей продукт безпечний для алергіків та діабетиків і вважається особливо корисним для жіночої репродуктивної системи.
Вважається, що найбільш корисною є зелена гречка, яка не втрачає своїх вітамінів та корисних сполук після обробки. Вона містить найбільше рослинного білка, заліза та клітковини.
Користь вівсянки
Тут йдеться не про швидкий варіант вівсянки, а про ту, яка зазнала мінімальної обробки. Вівсяна каша збагачена антиоксидантами, рослинною клітковиною та залізом. Її глікемічний індекс низький, що робить її безпечною для діабетиків, корисною для крові та не надає негативного впливу на фігуру.
Вівсяне зерно містить бета-глюкан, який знижує рівень "поганого" холестерину та запобігає розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, він сприяє зростанню корисних бактерій у кишківнику, що робить вівсяну кашу дуже корисною для травної системи.
Вівсяна каша стимулює метаболізм, покращує процеси травлення, регулює роботу печінки та щитоподібної залози.
Користь перловки
Перлова каша має високий вміст вітамінів, включаючи групи В і К, які необхідні для нормальної роботи серця та судин. Вона вважається найбільш корисною для серцево-судинної системи. Регулярне вживання перлової каші знижує ризик утворення тромбів та атеросклеротичних бляшок.
Перловка також багата на харчові волокна, що забезпечує тривале почуття ситості. Хоча перловка довше перетравлюється, вона не підвищує рівень глюкози в крові, тому її можна вживати діабетикам.
Раніше ми писали про те, яку кашу найкраще вживати на сніданок.
Медики назвали найкорисніші каші для здоров'я.
