Яблучна запіканка з черствого хліба - це прекрасний спосіб використати залишки хліба і приготувати смачну страву всього за 15 хвилин. Цей рецепт досить легкий у виконанні і не вимагає великих зусиль, пише УНІАН.

Інгредієнти:

  • черствий білий хліб - 300 г;
  • яйця - 2 шт;
  • яблука - 1 шт;
  • молоко - 50 мл;
  • кориця, цукор - по 1 ч.л;
  • варення - на ваш смак.

Приготування:

  1. Нарізати хліб на порційні шматочки.
  2. Збити яйця з молоком у окремій ємності.
  3. Вмочити шматочки хліба в яєчно-молочну суміш і укласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
  4. Яблука вимити, видалити серцевину, нарізати кружечками і розкласти шаром на хліб.
  5. Посипати корицею і цукром.
  6. Знову змочити хліб у молоці з яйцем і розмістити на яблуках.
  7. Посипати цукром і випікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 10-15 хвилин.

Які ще стави можна приготувати з черствого хліба:

1. Хлібний пудинг: Схожий на запіканку, але з додаванням молока, цукру, яєць та спецій. Запекається в духовці до утворення стійкої кори.

2. Крутони: Хліб нарізають на кубики, обпивають олією та спеціями, а потім підсмажують або сушать в духовці до хрусткості.

3. Французький тост: Хліб замочують у суміші молока та яєць, потім смажать на розігрітій сковороді. Подають з медом, сиропом або фруктами.

4. Хлібні крихти: Хліб нарізають на кришки, змащують олією та спеціями, а потім сушать в духовці до хрусткості. Можна використовувати як топінг для супів чи салатів.

5. Хлібний суп: Хліб розтинають на шматочки і додають до гарячого бульйону разом з овочами та спеціями. Суп готується до м'якості хліба.

6. Хлібні млинці: Замість муки використовуйте подрібнений черствий хліб для приготування тіста. Обсмажте на сковороді до золотистості.

7. Хлібний салат: Хліб нарізають на кубики, підсмажують на сковороді з олією та спеціями до золотистості і додають до салату разом з інгредієнтами.

8. Хлібний кекс: Додайте дріжжі, цукор, яйця та молоко до подрібненого хліба, запекайте в духовці до готовності.

Раніше "Стіна" інформувала, як спекти смачний хліб у духовці.

Також ми розказували, як повернути свіжість черствого хліба.