Український телеведучий колумбійського походження, Хектор Хіменес-Браво, відомий своєю майстерністю не лише на екранах телевізорів, а й за кулінарним столом, вирішив поділитись із передплатниками у Instagram своїм унікальним рецептом омлету у пергаменті. Ця страва, за його словами, є не тільки простою у приготуванні, але й має неповторний смак і аромат, який повертає до дитячих спогадів.
Інгредієнти:
- 5 яєць
- 20 грамів оливкової олії
- 50 грамів шпинату
- 50 грамів песто
- 60 грамів чері
- 50 грамів чорних оливок
- 50 грамів сиру в розсолі
Кроки приготування:
- Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.
- Підготуйте форму, застеливши її пергаментом. Це допоможе легше витягати омлет із форми після приготування.
- Збийте яйця у мисці до однорідної маси.
- Додайте шпинат у яєчну суміш і ретельно перемішайте.
- Після цього додайте песто, чері та нарізані на кільця чорні оливки. Змішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу.
- Вилийте суміш у підготовлену форму, розподіліть по поверхні.
- Посипте зверху тертим сиром у розсолі, щоб створити апетитну скоринку.
- Помістіть форму з омлетом у розігріту духовку і готуйте близько 15 хвилин, або доти, доки омлет не набуде золотистого кольору і не стане пишним і пружним на дотик.
- Після приготування дістаньте форму з духовки та обережно вийміть омлет із пергаменту.
- Подавайте омлет теплим, нарізавши його на порційні шматочки.
Цей рецепт омлету в пергаменті не тільки легкий у приготуванні, але й напрочуд смачний і поживний. Він ідеально підходить для сніданку, обіду чи вечері, а також стане чудовим вибором для пікніка чи походу на природу. Дотримуючись цього рецепту, ви зможете порадувати себе та своїх близьких смачною та корисною стравою, яку вони будуть згадувати ще довго.
Раніше ми писали, як уникнути поширених помилок під час сніданку.
Також ми повідомляли, чому не рекомендується їсти яєчню із сосисками на сніданок.
