У спекотний весняний день немає нічого кращого за охолоджене і смачне морозиво. А що може бути смачніше за домашнього пломбіру, приготованого з любов'ю і турботою?
Докладніше про те, як приготувати домашнє морозиво пломбір, читайте у нашому матеріалі.
Приготування домашнього морозива пломбіру може бути веселим процесом, і ось простий рецепт, який ви можете використати:
Інгредієнти:
• 500 мл вершків (жирністю не менше 33%)
• 200 г згущеного молока
• 100 г цукру
• 4 жовтки
• 2 чайні ложки ванільного екстракту або ванілі
• за бажанням: шоколад, горіхи, фрукти для додавання смаку
Інструкції:
1. У середньому каструлі змішайте згущене молоко, вершки та ванільний екстракт. Розігрійте на середньому вогні, але не доводьте до кипіння. Заберіть з вогню і залиште суміш охолонути до кімнатної температури.
2. В іншій мисці збийте жовтки з цукром до утворення світлої, пишної маси.
3. Поступово додавайте остиглу суміш із вершками в яєчну суміш, постійно помішуючи.
4. Перелийте все назад у каструлю і нагрійте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не покриється шаром на ложці.
5. Приберіть з вогню та остудіть до кімнатної температури, потім залиште в холодильнику на кілька годин або на ніч.
6. Коли суміш охолоне, можна додати різні добавки, такі як шоколад, горіхи, фрукти.
7. Заморозьте суміш у морозильній камері, час від часу перемішуючи протягом перших кількох годин, щоб уникнути утворення кристалів льоду.
8. Після того, як морозиво замерзло, воно готове до вживання!
Насолоджуйтесь домашнім пломбіром, приготованим із коханням!
Раніше "Стіна" інформувала, у чому користь латте-матчу та як його готувати.
Нагадуємо, як вибрати якісні та корисні макарони.
