Чай - це один із найпопулярніших і універсальних напоїв у світі. Його можна вживати як гарячим, так і холодним, додавати лимон, молоко, цукор та інші інгредієнти. Одним із популярних виборів для покращення смаку чаю є мед. Однак, чи варто його додавати до гарячого чаю, і наскільки це корисно?
Докладніше про те, чому не можна пити чай із додаванням меду, читайте у нашому матеріалі.
Користь чаю з медом для здоров'я є незаперечною. Мед містить широкий спектр корисних речовин, таких як вітаміни, мінерали, амінокислоти та антиоксиданти. Він має антимікробні та протизапальні властивості, сприяє зміцненню імунітету. Чай з медом може допомогти при застуді, захворюваннях горла та кашлі, а також надає заспокійливу дію на нервову систему та сприяє покращенню якості сну.
Існує кілька міфів про додавання меду до чаю. Одним з найпоширеніших помилок є твердження, що не можна додавати мед в окріп, тому що висока температура руйнує його корисні властивості, роблячи його навіть токсичним. Насправді, це не зовсім так. Під час нагрівання меду деякі корисні властивості можуть бути втрачені, але це робить його токсичним. Однак додавання меду до дуже гарячого чаю (понад 80°C) може призвести до неприємного смаку напою.
Для правильного приготування чаю з медом рекомендується використовувати зелений чи трав'яний чай. Чорний чай, що містить теанін, при додаванні меду може набути гіркуватого смаку. Чай слід заварювати й дати трохи охолонути до температури приблизно 60-70 ° C, потім додати мед за смаком і добре перемішати. Важливо не перестаратися з медом, щоби не заглушити смак самого чаю.
Раніше "Стіна" інформувала, як зрозуміти, що мед зіпсувався.
Нагадуємо, як визначити, що термін придатності меду скінчився.
