Багато людей прагнуть знайти рецепти, які не тільки приносять задоволення, а й корисні для здоров'я. Один з таких рецептів – морквяні сирники, які є не тільки смачною та ситною стравою, але й багаті на вітаміни та мінерали.
Докладніше про те, як приготувати смачні сирники з морквою, читайте у нашому матеріалі.
Морквяні сирники відрізняються незвичайним солодкуватим смаком і насиченим яскраво-жовтогарячим кольором, завдяки моркві, яка є одним з головних інгредієнтів рецепта. Крім того, сир, який також входить до складу страви, є чудовим джерелом білка та кальцію, необхідних для здорового харчування.
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 600 г
- Яйця – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Мука – 6 ст. л.
- Манна крупа – 2 ст. л.
- Цукор – 4 ст. л.
- Сіль – щіпка
- Олія для смаження
- Вода - 50 мл
Приготування:
Моркву слід очистити, натерти на тертці, а потім обсмажити на олії. Після цього додайте трохи води та тушкуйте ще кілька хвилин. Потім введіть манну крупу, перемішайте і зніміть через 2 хвилини з вогню.
Кисломолочний сир розімніть вилкою, додайте яйця, цукор, сіль, тушковану моркву з манкою і добре перемішайте. Потім додайте борошно, вимісіть тісто, сформуйте сирники, обваляйте їх в борошні й обсмажте з обох боків на розігрітій сковороді з маслом.
Такі сирники можна подавати зі сметаною, йогуртом, фруктами чи ягідним сиропом.
Радимо обсмажити моркву до золотистого кольору, щоб надати страві більш насиченого смаку. Якщо кисломолочний сир вийшов занадто сухим, додайте трохи молока або сметани. Готові сирники можна заморозити, а перед подачею розігріти на сковороді або в мікрохвильовій печі.
Морквяні сирники - чудова ідея для сніданку або перекушування для всієї родини. Вони не лише смачні та ситні, а й корисні. Спробуйте приготувати цю страву та переконайтеся в цьому самі! Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала рецепт пишних домашніх сирників родом з дитинства.
Нагадуємо, чому ваші котлети, сирники, млинці та відбивні пригорають.
