Лосось традиційно займає почесне місце серед продуктів, багатих на корисні жири та білки. Ця червона риба містить незамінні омега-3 жирні кислоти, які підтримують здоров'я серцево-судинної системи, зміцнюють нервову тканину та сприятливо впливають на загальне самопочуття.
Однак висока вартість робить лосось недоступним для багатьох покупців. При цьому існує ціла низка альтернатив, здатних запропонувати схожу або навіть більш високу харчову цінність.
Докладніше про те, які доступні аналоги лосося може дозволити собі кожен, повідомляє "Стіна", посилаючись на Телевізійну службу новин.
Одним із прикладів є анчоуси та сардини. Ці дрібні прибережні види риби за вмістом омега-3 іноді навіть випереджають лосось. Крім того, вони відрізняються високою засвоюваністю та низьким рівнем забруднювачів, що робить їх придатними для регулярного вживання.
Ставрида – ще одна гідна альтернатива. Ця риба містить комплекс вітамінів групи B, мікроелементів та корисних жирів, аналогічних тим, що є в лососі. Вартість при цьому майже вдвічі нижча, що пояснюється особливостями промислу та регіоном вилову.
Не варто забувати та про оселедця. За своїми корисними властивостями вона практично не поступається червоній рибі, а її регулярне вживання позитивно позначається на рівні холестерину в крові.
У складі оселедця є значна кількість риб'ячого жиру, багатого омега-3, які, як і в лососі, знижують ризик серцево-судинних захворювань.
На особливу увагу заслуговують поліненасичені жирні кислоти в оселедці. Ці сполуки, аналогічні тим, що містяться в червоній рибі, допомагають запобігти розвитку атеросклерозу, сприяють еластичності шкіри та волосся, а також мають виражену протизапальну дію. Такий комплекс корисних властивостей робить оселедець доступним та ефективним продуктом для підтримки здоров'я.
Таким чином, хоча лосось і залишається символом корисного харчування, багато видів доступнішої за ціною риби здатні стати повноцінною заміною.
Анчоуси, сардини, ставрида та оселедець — це не лише альтернатива, а й спосіб урізноманітнити раціон, зберігши баланс необхідних поживних речовин.
Для максимальної користі фахівці рекомендують включати різні види риби в меню, а не обмежуватися тільки лососем. Це дозволить отримувати широкий спектр вітамінів, мінералів та амінокислот, необхідних для організму.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно запекти цілу курку, щоб вона вийшла хрусткою та соковитою.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, яка частина курки найшкідливіша для споживання в їжу.
