Журналістка ТСН поділилася з шанувальниками смачним рецептом
Відома журналістка Марічка Падалко регулярно ділиться з шанувальниками новими кадрами в соціальній мережі. Найчастіше це яскраві фото або відео зі знімального майданчика. Цього разу телеведуча показала, як приготувати смачну страву для всієї родини. Таке відео з'явилося на її сторінка у мікроблозі.
Так, журналістка розповіла, що зазвичай вона готує прості речі. Однак в її арсеналі є і "Львівські сирники", які вона вважає ресторанною стравою, тому, що до їх приготування потрібно підготуватися.
Для приготування Львівського сирника за рецептом Марічки Падалко знадобиться:
- 750 грамів кисломолочного сиру (жирність мінімум 5 відсотків);
- 5 яєць;
- 150 грамів цукру;
- 150 грамів вершкового масла (попередньо його потрібно розтопити);
- Цедра 1 лимона;
- Сік половини лимона;
- Три пакети згущувача (в кожному пакеті приблизно 12 грамів);
- Полива: 30 грамів вершкового масла, 2 столові ложки цукру, 3 столові ложки сметани, 2 столові ложки какао (приблизно 20-22 відсотки.
Як приготувати Львівські сирники за рецептом Марічки Падалко
- Сир потрібно перетерти за допомогою блендера так, щоб в кінці отримати масу, що нагадує густий крем;
- Жовтки відокремити від білків. У жовток додати цукор, добре збити.
- Натерти цедру лимона, вичавити сік половини лимона.
- Поступово з'єднати сир, жовток з цукром, цедру лимона з соком.
- Ретельно збити білки.
- В основну масу додати згусток.
- Форму для запікання застелити спеціальним пергаментом, змастити його маслом.
- Духовку розігріти до 180 градусів.
- Запікати сирники приблизно 40-50 хвилин до повної готовності.
Також Марічка Падалко зазначила, що є деякі секретики, які допоможуть приготувати кращі сирники для всієї родини:
- Сир краще вибирати не дуже вологий і не дуже сухий;
- Чим менше форма по ширині і довжині, чим більше потрібно запікати сирники;
- Якщо форма для запікання занадто маленька, то кількість інгредієнтів можна знизити на третину.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що відома співачка Настя Каменських показала фігуру на новому гарячому кадрі, шанувальники в повному захваті.
Також повідомлялося, що колишня холостячка і зірка серіалу" кріпосна " Ксенія Мішина захопила фанатів спокусливим образом, артистка позувала перед камерою в прозорому вбранні.
