Ця каша корисна для серця, кишківника, підшлункової залози та кісток
Каша є невід'ємною частиною раціону кожної людини. Вважається, що особливо корисно вживати їх в якості сніданку, і тут лідируючі позиції займають вівсянка або гречка. Однак фахівці розповіли ще про одну крупі, яка є справжнім джерелом корисних речовин. Про те, що це за диво-каша, проінформував портал Стіна.
Йтиметься про кіноа – корисній і багатій поживними речовинами крупі, яка є одним з кращих джерел білка. Її можна вживати як у вигляді зерен, так і подрібненої в борошно. У цьому злаку практично немає жиру, тому він по праву вважається дієтичним продуктом.
У кіноа міститься велика кількість високоякісних білків і вуглеводів з низьким глікемічним індексом, жирних кислот омега-3 та омега-6, а також антиоксидантів. При регулярному вживанні каші з даного злаку знижується ризик захворювань серця і судин, що особливо важливо для людей похилого віку.
Також в кіноа міститься нерозчинна клітковина, яка необхідна для правильної роботи кишківника. Тому при вживанні цього продукту знижується ризик метеоризму, а також здуття і болю.
Згідно з проведеними дослідженнями, фахівці визначили, що в кіноа кальцію міститься стільки, скільки й в молочних продуктах. Однак його перевагою є те, що його зможуть вживати люди, які не переносять лактозу. Тому медики рекомендують ввести цей злак у свій раціон для міцних кісток і правильної роботи мозку і нервової системи.
Крім того, насіння кіноа корисні для контролю цукрового діабету і рівня холестерину в крові. Річ у тому, що при регулярному вживанні цього продукту зменшується несприятливий вплив фруктози на ліпідний профіль і на рівень глюкози.
Через цих неймовірно корисних якостей медики радять звернути увагу на цей злак і обов'язково включити його у свій раціон.
На сайті Стіна ми писали, що дієтологи назвали найшкідливіші для здоров'я каші.
Портал Стіна інформував, що ласунам важливо знати, як подолати тягу до солодкого і схуднути.
Також ми повідомляли, що кулінари поділилися рецептом "наполеона" на пиві — рецепт без масла.
