Українцям розповіли, як можна зробити новорічний салат ідеальним
Традиційним новорічним салатом вже багато років поспіль є "Олів'є". Крім того, за цей час крім звичайного рецепта його приготування, з'явилося і багато інших, нових рецептів, які за смаковими якостями вже точно не поступаються подібним салатів. Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати новорічне "Олів'є" по-новому, замінивши в ньому всього лише два інгредієнти, пише інформаційний портал Стіна.
Відзначається, що в деяких дорогих ресторанах цей салат воліють готувати без додавання в нього картоплі. А замінюють вони картоплю, салатом айсберг. На їхню думку, саме цей інгредієнт робить даний салат не просто смачним, а й легким. Таким блюдом можна сміливо насолоджуватися за новорічним столом, не боячись перевантажити шлунок, а вже тим більше набрати зайві кілограми.
Що стосується майонезу для цього салату, то звичайно ж найкраще у всіх сенсах, а особливо за якістю, якщо зробити його в домашніх умовах. Знадобиться для цього занурювальним блендером збити з гірчицею і сіллю 1 свіже куряче яйце. Після цього, не просто продовжити збивати далі, а додати, вливаючи тонкою цівкою 200 мілілітрів соняшникової олії. А ось вже коли дана маса придбає кремову текстуру, туди необхідно влити пару чайних ложечок соку лимона, після чого знову збити хорошенько занурювальним блендером.
Однак і це ще не все, оскільки перед самою заправкою салату "Олів'є", потрібно додати в домашній майонез 2-3 столових ложки вершкового хрону, після чого перемішати консистенцію виделкою, щоб вона була однорідною. Потім перекласти все це в миску з овочами, яйцями, і курячим філе. Перемішати, і салат готовий до подачі на стіл.
Нещодавно інформаційний портал Стіна розповідав, що відомий кулінар Євген Клопотенко поділився рецептом смачного пирога.
Також Стіна повідомляла, що фахівці попередили українців про подорожчання всіх харчових продуктів, що подорожчає першим.
Ще Стіна писала, що синоптики дали прогноз погода на зиму, до чого готуватися українцям.
