Жареный сыр в кляре - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Оно отлично подходит как закуска или гарнир к другим блюдам.
Подробнее о том, как приготовить жареный сыр в кляре, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Кусок сыра (любой, но лучше всего подходят сыры с высоким содержанием жира, такие как эмменталь, чеддер или гауда)
- 1 яйцо
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/4 стакана молока
- Приправы по вкусу (соль, перец, паприка, чесночный порошок, другие специи по вкусу)
Инструкции:
- Нарежьте сыр на ломтики или кусочки желаемого размера. Толщина ломтиков должна быть примерно 1-2 см.
- Подготовьте кляр: в глубокой миске взбейте яйцо, затем добавьте муку и молоко, тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции. Тесто должно получиться густым, но не слишком плотным.
- По желанию добавьте в кляр специи по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обмакните каждый кусок сыра сначала в кляр, затем обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки, обычно около 2-3 минут с каждой стороны.
- Выложите готовый жареный сыр на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
- При подаче посыпьте сверху специями или зеленью по вкусу.
Дополнительные советы:
- Для более хрустящей корочки обжаривайте сыр в раскаленном масле на сильном огне.
- Чтобы сыр внутри остался расплавленным, обжаривайте его на среднем огне.
- Если вы хотите добавить в кляр немного остроты, добавьте щепотку красного перца или кайенского перца.
- Для более пикантного вкуса обжаренный сыр можно полить соусом, например, кетчупом, майонезом, соусом барбекю или соусом тартар.
Жареный сыр в кляре - это простое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сыра. Оно идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка, семейный ужин или просто перекус.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить соус тартар.
Напоминаем, как приготовить самый вкусный маринад для шашлыка.
