Аромат ванили и вишни, тающая во рту сладость, нежный кремообразный вкус - это воспоминание о детстве, которое приходит к каждому, кто хоть раз пробовал сладкое заливное из консервированных вишен. Этот простой и быстрый в приготовлении десерт был неизменным атрибутом любого праздничного стола.
Подробнее о том, как приготовить сладкое заливное из консервированных вишень, читайте в нашем материале.
Ингредиенты
- 1 банка консервированных вишен (360-400 г)
- 1 стакан сока от вишен (или воды)
- 3/4 стакана сахара (можно добавить больше или меньше в зависимости от вашего вкуса)
- 2 столовые ложки крахмала или кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (опционально)
Инструкции
-
Откройте банку с консервированными вишнями и откиньте лишнюю жидкость.
-
В сотейнике смешайте вишни, сок от вишен (или воду) и сахар. Разогрейте на среднем огне до кипения, затем убавьте огонь и варите около 5 минут, помешивая время от времени.
-
В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды, чтобы получилась однородная кашица.
-
Постепенно добавьте разведенный крахмал в варящуюся смесь вишен, постоянно помешивая, и продолжайте варить еще 1-2 минуты, пока заливное не загустеет.
-
Уберите сотейник с огня и остудите заливное до комнатной температуры. При желании добавьте ванильный экстракт для аромата.
Особенности приготовления
- Для приготовления заливного можно использовать как сок от вишен, так и воду. Если вы используете воду, то добавьте в нее немного лимонного сока или ванильного экстракта, чтобы придать заливному более яркий вкус.
- Для более густого заливного используйте больше крахмала.
- Если вы хотите добавить в заливное другие фрукты или ягоды, то добавьте их в сотейник вместе с вишнями.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусную шоколадную манку на завтрак.
Напоминаем, как приготовить самое простое домашнее печенье из песочного теста.
