Куриное мясо является одним из наиболее распространенных видов мяса в мире. Это диетическое, питательное и полезное мясо, которое можно приготовить всего за несколько минут, и оно всегда оказывается вкусным. Об этом пишет издание food.obozrevatel.com.
Курицу можно готовить, запекая ее в духовке, варя на пару или жаря на сковороде. Каждый из этих способов приготовления позволяет использовать различные маринады, что придает блюду особый вкус.
Ингредиенты для блюда:
Куриные бедра – 6-8 штук
Лук
Мягкое сливочное масло – 100 г
Соль – 1 чайная ложка
Черный перец – 1/3 чайной ложки
Сладкая паприка – 1 чайная ложка
Куркума – ½ чайной ложки
Чеснок – 2 зубчика
Способ приготовления:
Выкладываем куриные бедра на сковороду и сверху на них выкладываем нарезанный лук.
В пакете смешиваем 100 г мягкого сливочного масла, 1 чайную ложку соли, черный перец, 1 чайную ложку паприки, половину чайной ложки куркумы и 2 зубчика чеснока.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты, закрываем пакет и делаем в нем несколько проколов.
Выдавливаем маринад на куриные бедра и ставим сковороду на плиту.
Тушим блюдо в течение 25 минут под закрытой крышкой. Затем переворачиваем бедра и тушим еще столько же времени.
Еще один вкуснейший рецепт включает в себя маринад на основе кефира. Куриные бедрышки заранее насыщаются вкусом в кефирном маринаде и после этого запекаются вместе с картошкой. Благодаря маринаду бедрышки становятся невероятно нежными, просто тающими во рту, а картошка пропитывается всеми ароматами.
Необходимые ингредиенты:
Куриные бёдра - 6 штук
Картошка - 1 кг
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидор - 1-2 штуки
Кефир - 300 мл
Итальянские травы - 3 чайные ложки
Соль, перец - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Приправа для картошки - по вкусу
Масло подсолнечное - для смазывания
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Тщательно вымойте куриные бёдра, удалите волоски и обильно натрите приправой для курицы, перцем и солью.
В миске соедините кефир с итальянскими травами, затем залейте этим маринадом куриные бёдра на 30 минут.
Пока бедра маринуются, подготовьте картошку. Нарежьте ее крупными ломтиками, поместите в миску, добавьте нарезанный чеснок, пару ложек оливкового масла, соль и молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
Смажьте огнеупорную форму подсолнечным маслом и выложите на дно нарезанный картофель. Посыпьте его картофельной приправой и украсьте кружочками помидоров.
Затем выложите маринованные куриные бедра и равномерно полейте оставшимся кефирным маринадом.
Запекайте куриные бедра с картошкой в духовке при 200 градусах в течение 45-55 минут.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусную шоколадную манку на завтрак.
Напоминаем, как приготовить самое простое домашнее печенье из песочного теста.
