В наше время куриный паштет стал неотъемлемой частью нашего стола, идеальным выбором для завтрака или легкого перекуса. Этот продукт не только порадует вкусом, но и будет полезен благодаря высокому содержанию белка в курином филе. Об этом сообщает Say7.
Куриный паштет является классическим и в то же время универсальным блюдом. Он подходит как для традиционного завтрака, так и для элегантной закуски во время вечеринки. Готовя его дома, вы не только насладитесь более насыщенным вкусом по сравнению с магазинными вариантами, но и сможете контролировать качество и состав используемых ингредиентов.
Рецепт куриного паштета:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ч.л. тимьяна;
- 1 лавровый лист;
- Соль, перец по вкусу;
- Оливковое масло для жарки.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, а лук и чеснок мелко нарежьте.
- На сковороде с разогретым оливковым маслом обжаривайте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте куриное филе, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Продолжайте жарить, пока курица не станет полностью готовой.
- Снимите сковороду с огня, дайте курице остыть, удалив лавровый лист. Переложите содержимое сковороды в блендер или кухонный комбайн, добавьте сливочное масло. Взбивайте до получения однородной массы.
- Проверьте паштет на вкус, при необходимости добавьте соль и перец. Переложите паштет в чистую банку или контейнер, оставьте остывать в холодильнике минимум на 1 час.
Советы и вариации:
- При желании, добавьте в паштет немного сливок или сметаны для более нежного вкуса.
- Храните паштет в холодильнике не более 3-4 дней.
Куриный паштет – это не только вкусное удовольствие, но и возможность экспериментировать с вкусами, создавая уникальные варианты домашних деликатесов. Важно помнить о правильном хранении и следовать основным рекомендациям, чтобы каждое угощение стало настоящим кулинарным триумфом.
Ранее "Стена" делилась простым рецептом котлет, что подойдут для вкусного обеда.
Также мы сообщали рецепт полезнейшей каши на завтрак от Евгения Клопотенко.
