Творог представляет собой популярный продукт в Украине, пользу которого люди часто высоко ценят благодаря его низкому содержанию жира и высокому содержанию белка. Тем не менее, это молочное удовольствие, как и любой другой продукт, имеет свои плюсы и минусы. Некоторым стоит быть осторожными с его употреблением.
Подробнее о том, кому категорически нельзя есть творог, информирует РБК-Украина.
Полезные свойства творога
Творог богат белком, витаминами и минералами, такими как кальций, фосфор, магний и витамины группы B,1, которые не только необходимы для поддержания здоровья костей, но и для энергетического обмена и производства эритроцитов. Его также отличает невысокое содержание насыщенных жиров, что добавляет ему привлекательности.
Употребление творога в ежедневной диете
Творог можно использовать как альтернативу майонезу, сметане или жирным сливкам в различных рецептах. Также он является отличным компонентом для создания заправок для салатов и соусов для пасты. Несмотря на свою универсальность, следует помнить о содержании натрия. В полстакана творога содержится около 350 мг натрия, в то время как в таком же количестве греческого йогурта из цельного молока - только около 42 мг. Рекомендуемый прием натрия взрослым составляет менее 2300 мг в день для поддержания низкого кровяного давления и минимизации риска сердечных заболеваний.
Хоть на прилавках магазинов можно встретить творог с низким содержанием натрия, лучше придерживаться сбалансированной диеты, не сосредотачиваясь только на одном продукте.
Противопоказания к употреблению творога
Несмотря на многочисленные положительные качества творога, его употребление не рекомендуется людям с определенными заболеваниями. Неправильное употребление может привести к негативным последствиям для организма и вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Противопоказания к употреблению творога включают:
• Атеросклероз
• Некоторые формы заболеваний желудочно-кишечного тракта, например, гастрит
• Непереносимость лактозы
• Плохая функция почек
Также лицам с избыточным весом или страдающим ожирением рекомендуется ограничить употребление, поскольку продукт с высоким содержанием жиров быстро усваивается организмом и может привести к избыточному потреблению жиров и калорий.
De facto, важно правильно выбирать варианты творога и ограничивать его потребление у лиц с вышеперечисленными заболеваниями. Также, разумно употреблять творог в первой половине дня из-за содержания казеинового белка и животного жира, что может вызвать отеки и негативно сказаться на работе печени и почек.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить пышный и упругий омлет для всей семьи из одного яйца.
Напоминаем, как приготовить пышные сладкие кексы с шоколадной начинкой в духовке.
