Круассаны – это не просто выпечка, это символ уюта, вкуса и приятных моментов. Ароматные, хрустящие снаружи и нежные, воздушные внутри, они способны поднять настроение и зарядить энергией на весь день.
Подробнее о приготовлении домашних круассанов со сгущенкой, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 500 г слоеного дрожжевого теста
- 200 г вареной сгущенки
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка молока (по желанию)
Приготовление:
-
Подготовка:
- Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
-
Формирование круассанов:
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 3-4 мм.
- Разрежьте тесто на треугольники.
- Нанесите на каждый треугольник 1-2 столовые ложки сгущенки, оставляя края свободными.
- Сверните треугольники в рогалики, начиная с широкой стороны.
- Слегка прижмите края, чтобы сгущенка не вытекла.
-
Выпечка:
- Выложите круассаны на противень.
- Взбейте яйцо с щепоткой соли и 1 столовой ложкой молока (по желанию).
- Смажьте круассаны яичной смесью.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Подача:
- Готовым круассанам дайте немного остыть.
- По желанию посыпьте сахарной пудрой.
- Подавайте к чаю, кофе, какао или другим напиткам.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно использовать вареную сгущенку с орехами, какао или другими добавками.
- Чтобы круассаны были более пышными, перед выпечкой дайте им отдохнуть в течение 10-15 минут.
- Если у вас нет слоеного дрожжевого теста, можете использовать готовое слоеное бездрожжевое тесто. Но в этом случае время выпечки может быть немного меньше.
Домашние круассаны со сгущенкой – это отличный вариант для завтрака, перекуса или десерта. Они понравятся как взрослым, так и детям. Приготовьте их своими руками и порадуйте близких вкусным и ароматным угощением!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусный домашний яблочный зефир.
Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились сочными и воздушными.
