В современном динамичном мире не всегда хватает времени на приготовление сложных блюд. Однако это не означает, что нужно отказываться от вкусной и питательной пищи. В этой статье мы предлагаем вам рецепт картофеля со шкварками и сметанным соусом, который не только легко приготовить, но и порадует вас своим ароматом и вкусом.
Подробнее о том, как вкусно приготовить картофель на сковороде для романтического ужина, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Сало – 100 г
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 20 г
- Сухой чеснок – 1 ч. л.
- Прованские травы – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Горчица – 1 ч. л.
- Зелень (по желанию) – 1 пучок
Способ приготовления:
1. Тонко нарежьте сало на слайсы.
2. Обжарьте сало на сковороде до золотистой корочки.
3. Тщательно вымойте картофель и разрежьте его на 4 части.
4. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
5. Выложите картофель в сковороду с жареным салом.
6. Обжарьте картофель до золотистой корочки.
7. Добавьте соль, перец, сухой чеснок и прованские травы.
8. В отдельной миске смешайте сметану, горчицу и рубленую зелень (по желанию).
9. Залейте картофель сметанным соусом.
10. Доведите блюдо до кипения и протушите 5 минут на медленном огне.
11. Выложите картофель со шкварками и сметанным соусом на тарелки и посыпьте тертым сыром (по желанию).
Этот простой и вкусный рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет приготовить сытное и аппетитное блюдо за считанные минуты.
Ранее "Стена" информировала, как сделать дешевый фарш качественным и вкусным.
Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились пышными, как оладьи.
