Зачастую очень не хочется готовить после рабочего дня. Однако покупать уже готовую еду постоянно – не выход, гораздо лучше выбрать блюдо, которое готовится просто и меньше, чем за пол часа, пишет РБК-Украина.
Макароны с грибами и сыром
Необходимые ингредиенты :
- Шампиньоны - 100 г
- Макароны (или спагетти) – 120 г
- Сыр твердый – 30 г
- Сливки или сметана (20%) – 150 мл
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Как готовить грибную пасту?
Довести воду до кипения, добавить соль и отварить макароны. Промыть и слегка просушить на полотенце грибы, нарезать на тонкие пластины. Подготовить кляр и обжарить лук, добавить нарезанные шампиньоны и чеснок. Добавить специи, соль, перец и сливки или сметану, протушить 2-3 минуты. Добавить макароны и перемешать. Подать, присыпав творогом.
Паста с тунцом в красном соусе по-испански
Необходимые ингредиенты :
- Тунец в масле – 200 г
- Паста Пенне – 225 г
- Овощной бульон или кипяток – 600 мл
- Томатный соус – 400 г
- Петрушка – небольшой пучок
- Паприка копченая – 2 ч. л.
- Чеснок – 1 головка
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Как готовить пасту с тунцом:
Сцедите масло с тунца. Поджарьте чеснок, добавьте паприку, томатный соус, соль, перец. Добавить воду или овощной бульон, довести до кипения. Добавьте пасту, варите до готовности, затем добавьте тунец и петрушку.
Салат с говядиной и болгарским перцем
Необходимые ингредиенты :
- Говядина - 200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст. л.
- Лук красный – 1 шт.
- Изюм - 50 г
- Соевый соус – 1,5 ст. л.
- Сливки – 50 мл
Как готовить салат с перцем и говядиной?
Распарьте изюм. Обжарьте перец и лук, добавьте говядину и изюм. Добавьте соус с мясным соком. Перемешайте и подавайте.
Киноа с овощами
Необходимые ингредиенты :
- Овощная смесь – 200 г
- Киноа – 100 г
- Вода - 150 мл
- Масло по вкусу
- Соевый соус – 2 ст. л.
Как готовить киноа с овощами на сковороде:
Приготовьте киноа: доведите воду до кипения, добавьте киноа, варите на слабом огне 7-10 минут, пока вся вода впитается. Соль не нужна, потому что ее заменит соевый соус. Разморозьте овощную смесь на сковороде без растительного масла на слабом огне. Добавьте масло в размороженные овощи и жарьте 3-4 минуты на максимальном огне. Добавьте соевый соус, доведите до закипания, затем добавьте киноа, перемешайте и прожарьте на слабом огне еще 2 минуты.
Салат с креветками и авокадо
Необходимые ингредиенты :
- Креветки - 400 г
- Авокадо - 1 шт.
- Зелень салатная – 200 г
- Лук шалот – 1 шт.
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Сливочное масло (лучше 73%) – 40 г
- Масло по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Как готовить салат с креветками:
Обжарьте креветки на сковороде со сливочным маслом в течение 5 минут, затем выложите их на бумажное полотенце. Нарежьте авокадо на ломтики, лук – на мелкие кусочки. В глубокой миске смешайте салат, авокадо, креветки и лук, солите и перчите по вкусу. Смешайте масло и лимонный сок в отдельной миске, полейте салат этой заправкой и перемешайте перед подачей.
Ранее сообщалось, как приготовить аппетитную мясную лазанью .
Напомним также, как приготовить вкусный соус к мясу и рыбе .
