Зачастую очень не хочется готовить после рабочего дня. Однако покупать уже готовую еду постоянно – не выход, гораздо лучше выбрать блюдо, которое готовится просто и меньше, чем за пол часа, пишет РБК-Украина.

Макароны с грибами и сыром

Необходимые ингредиенты :

  • Шампиньоны - 100 г
  • Макароны (или спагетти) – 120 г
  • Сыр твердый – 30 г
  • Сливки или сметана (20%) – 150 мл
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Как готовить грибную пасту?

Довести воду до кипения, добавить соль и отварить макароны. Промыть и слегка просушить на полотенце грибы, нарезать на тонкие пластины. Подготовить кляр и обжарить лук, добавить нарезанные шампиньоны и чеснок. Добавить специи, соль, перец и сливки или сметану, протушить 2-3 минуты. Добавить макароны и перемешать. Подать, присыпав творогом.

Паста с тунцом в красном соусе по-испански

Необходимые ингредиенты :

  • Тунец в масле – 200 г
  • Паста Пенне – 225 г
  • Овощной бульон или кипяток – 600 мл
  • Томатный соус – 400 г
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Паприка копченая – 2 ч. л.
  • Чеснок – 1 головка
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Как готовить пасту с тунцом:

Сцедите масло с тунца. Поджарьте чеснок, добавьте паприку, томатный соус, соль, перец. Добавить воду или овощной бульон, довести до кипения. Добавьте пасту, варите до готовности, затем добавьте тунец и петрушку.

Салат с говядиной и болгарским перцем

Необходимые ингредиенты :

  • Говядина - 200 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Изюм - 50 г
  • Соевый соус – 1,5 ст. л.
  • Сливки – 50 мл

Как готовить салат с перцем и говядиной?

Распарьте изюм. Обжарьте перец и лук, добавьте говядину и изюм. Добавьте соус с мясным соком. Перемешайте и подавайте.

Киноа с овощами

Необходимые ингредиенты :

  • Овощная смесь – 200 г
  • Киноа – 100 г
  • Вода - 150 мл
  • Масло по вкусу
  • Соевый соус – 2 ст. л.

Как готовить киноа с овощами на сковороде:

Приготовьте киноа: доведите воду до кипения, добавьте киноа, варите на слабом огне 7-10 минут, пока вся вода впитается. Соль не нужна, потому что ее заменит соевый соус. Разморозьте овощную смесь на сковороде без растительного масла на слабом огне. Добавьте масло в размороженные овощи и жарьте 3-4 минуты на максимальном огне. Добавьте соевый соус, доведите до закипания, затем добавьте киноа, перемешайте и прожарьте на слабом огне еще 2 минуты.

Салат с креветками и авокадо

Необходимые ингредиенты :

  • Креветки - 400 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Зелень салатная – 200 г
  • Лук шалот – 1 шт.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Сливочное масло (лучше 73%) – 40 г
  • Масло по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Как готовить салат с креветками:

Обжарьте креветки на сковороде со сливочным маслом в течение 5 минут, затем выложите их на бумажное полотенце. Нарежьте авокадо на ломтики, лук – на мелкие кусочки. В глубокой миске смешайте салат, авокадо, креветки и лук, солите и перчите по вкусу. Смешайте масло и лимонный сок в отдельной миске, полейте салат этой заправкой и перемешайте перед подачей.

Ранее сообщалось, как приготовить аппетитную мясную лазанью .

Напомним также, как приготовить вкусный соус к мясу и рыбе .