Авокадо – вкусный и питательный фрукт, который становится все более популярным. Но как сохранить авокадо свежим после того, как его разрезали?
Подробнее о том, какой способ хранения авокадо считается лучшим, информирует Express.co.uk.
Эксперт по пищевым продуктам Самира Казан поделилась своими советами.
Хранение в воде:
Самира Казан не рекомендует хранить авокадо в воде. Хотя этот метод позволяет сохранить его зеленым, он может привести к размножению бактерий и появлению пищевого отравления.
Хранение с цитрусовым соком:
Самира Казан рекомендует использовать этот метод. Для этого нужно выжать сок лимона или лайма на разрезанную поверхность авокадо, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник.
"Этот метод отлично работает, авокадо остается зеленым в течение нескольких дней", — говорит Казан.
Хранение с луком:
Самира Казан не очень любит этот метод. Он заключается в том, чтобы положить нарезанный авокадо вместе с нарезанным луком в стеклянную емкость с крышкой. Лук обладает антибактериальными свойствами, которые могут помочь сохранить авокадо свежим.
Замораживание гуакамоле:
Самира Казан одобряет этот метод. Для этого нужно приготовить гуакамоле из спелого авокадо, разложить его по формочкам для льда и заморозить. Замороженный гуакамоле можно использовать в течение нескольких месяцев.
Помимо этих советов, Самира Казан также рекомендует:
- Покупать спелые, но не переспелые авокадо.
- Хранить авокадо в холодильнике.
- Использовать авокадо в течение 2-3 дней после того, как его разрезали.
Следуя этим советам, вы сможете сохранить авокадо свежим и вкусным в течение более длительного времени. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить печеночные котлеты, которые будут есть даже дети.
Напоминаем, как приготовить пышные сладкие кексы с шоколадной начинкой в духовке.
