Какие заготовки на зиму можно делать в каждом из летних месяцев
Лето - жаркая пора не только из-за погоды, а и потому, что хозяйкам нужно делать запасы на зиму. Посадка, сбор урожая, постоянная закрутка - такие будни многих украинок летом. О том, какие сезонные продукты следует заготавливать в каждый из летних месяцев, сообщает УНИАН.
Июнь хоть и первый месяц лета, но хозяйкам уже есть работа. Этот месяц ассоциируется с клубникой, из которой делают варенье, компот и прочие заготовки на зиму.
Также, как правило, у хозяек на огороде уже дозревает первая зелень - укроп, зеленый лук, щавель и прочее.
Можно замораживать укроп и петрушку, делать из стрел лука консервацию. Щавель можно заготовить в банки на зеленый борщ.
В средине июня уже можно собирать урожай раннего чеснока. Его добавляют в консервацию или хранят, а также чеснок можно и консервировать.
Затем наступает сезон кабачков. Этот овощ консервируют разными способами, а можно сделать и кабачковую икру.
Из ранних сортов яблок можно сделать повидло, джем или компот.
В июле к клубнике добавляются и другие ягоды - вишня, черешня, абрикос, смородина, агрус и прочее.
Помимо кабачков, еще можно закрутить из баклажанов разные салаты, другую закуску, также баклажанную икру на свое усмотрение.
Появляются ранние сорта капусты, которые можно квасить и хранить в банках.
Не стоит забывать и об огурцах, этот овощ, пожалуй, самый популярный у украинцев.
В августе наступает пора томатов, перца, продолжаются огурцы.
Последний летний месяц богат на фрукты - груша, слива, под конец месяца дыня и арбуз.
Некоторые хозяйки консервируют арбуз кусочками или сам сок. Из дыни тоже можно сделать джем, варенье, консервировать кусочками.
Можно сделать заготовку на зиму из фасоли для борща. Морковь идет в разные салаты и прочее.
Внимание! Если вы заметили перемещение вражеской техники или бензовозов, немедленно сообщается об этом с помощью телеграмм-бота: @stop_russian_war_bot.
Так же о перемещении врага можно сообщать в приложении "Дія".
Ни в коем случае не распространяйте информацию о передвижениях украинских войск, техники, отрядов теробороны, не сообщайте, куда враг попал ракетами в режиме реального времени. Напоминаем, за это введена уголовная ответственность.
Ранее портал "Стена" сообщал, что украденные огурцы из оккупированного Херсона приехали в Ростов с "сюрпризом".
Также мы писали, что украинцев заверили, что соль в стране будет, какая ее стоимость прогнозируется.
Напоминаем, что кулинар Евгений Клопотенко советует, как приготовить овощи без соли на зиму.
