Каким продуктам стоит отдать предпочтение и как их правильно хранить
Война в Украине может привести как к внезапным отключениям света, так и потребностью в срочной смене места проживания. В результате стоит уже сейчас озаботить запасами на зиму, а сколько и какие продукты готовить, пишет "КП в Украине".
Прежде всего, необходимо провести ревизию запасов в холодильнике и рассчитать, чего и на сколько времени хватит. Для этого нужно сопоставить продукты с нормами их потребления – например, если в месяц уходит всего одна бутылка подсолнечного масла, то трех будет вполне достаточно, а пять будут наверняка лишними. Кроме того, отдавать предпочтение стоит тем продуктам, которые любят все члены семьи.
Украинцы, которым пришлось жить в оккупации, рассказали, что прежде всего, с магазинным полок сметают муку, сахар, дрожжи и подсолнечное масло. Все они могут храниться длительное время, но не стоит запасаться ими на период более, чем три месяца, после чего пополнять, при необходимости. Крупы также относятся к продуктам длительного хранения, но покупать их стоит из вкусовых предпочтений.
К продуктам длительного запаса относятся:
- Сахар и соль.
- Сода.
- Уксус.
- Мука и макароны.
- Подсолнечное масло.
- Томатная паста.
- Крупы.
- Специи и сухие дрожжи.
- Чай и кофе.
Популярна в Украине и консервация, при этом запасаться стоит джемами и вареньем, а также консервированными овощами. Не менее эффективной является и заморозка, но при этом существуют определенные правила домашних заготовок. Например, из вишен и черешни нужно удалить косточки; кабачки – натереть на терке, после чего отжать; баклажаны – предварительно обжарить либо запечь; заготовки на суп – промыть и порезать.
Рыбу и мясо потребуется порезать на куски, сделать котлеты либо битки, а уже после этого замораживать в сыром или же готовом виде.
Однако нужно понимать, что война может повлечь отключение света, без которого морозилка способна удерживать температуру 4-5 дней (если ее не открывать). Спасти ситуацию может лишь генератор.
Одним из самых "военных" способов заготовки является сушка – все останется в сохранности даже при отключении света, к тому же легко транспортируется, при необходимости. Для этих целей отлично подойдут:
- Фрукты и овощи.
- Грибы.
- Укроп, щавель, петрушка и прочая зелень.
Не стоит забывать и об уже готовой еде, которая незаменима в любое время. К ней относятся:
- Сухари и хлебцы.
- Упакованное печенье.
- Сало и консервы.
- Горчица.
- Мед.
- Конфеты и цукаты.
- Орехи и семечки.
- Каши и супы быстрого приготовления.
Внимание! Если вы заметили перемещение вражеской техники или бензовозов, немедленно сообщайте об этом с помощью телеграм-бота: @stop_russian_war_bot. Так же о перемещении врага можно сообщать в приложении "Дія".
Ни в коем случае не распространяйте информацию о передвижении украинских войск, техники, отрядов ТерОбороны, не сообщайте, куда враг попал ракетами в режиме реального времени. Напоминаем, за это введена уголовная ответственность.
Получайте информацию по возможности только от официальных государственных служб Украины.
Ранее портал "Стена" сообщал, что рашистов хотят лишить возможности посещать европейские страны.
Также мы писали, что в ГУР МО рассказали о намерении россиян провести "референдум" в оккупированных областях.
Напоминаем, что в Украине объявили обязательную эвакуацию целой области - большой риск для населения.
